发布时间: 2018-09-01 00:34:02
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
芦笋对大家来说是比较熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃芦笋这样的蔬菜,吃起来的味道很不错,对我们健康也有帮助,所以大家在平时选择吃芦笋很不错,能帮助我们进行养生,但是吃芦笋的时候也要注意合理的搭配才行,一起看看芦笋的搭配禁忌。
西葫芦
我们在吃芦笋的时候需要注意,大家在吃芦笋的时候会有一定的搭配禁忌,首先我们要小心的就是西葫芦了,在西葫芦中含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质,特别是钙的含量很高。但是在芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒,这样是存在一定危害的,是我们吃芦笋需要小心避免的。
羊肉
同时我们在吃芦笋的时候还要注意,我们都知道芦笋是性寒的一种蔬菜,所以说如果与羊肉同时食用,会导致腹泻;另外芦笋中维生素C的含量比较多,与羊肝一起食用,也会降低其营养价值,这样同样对我们健康没有什么好处,是大家吃芦笋的时候需要注意的一个情况。
巴豆
除了上面介绍的芦笋搭配吃法,我们吃芦笋还要注意了,虽然说吃芦笋很不错,但是由于巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。而芦笋是性味甘冷的一种蔬菜了,但是巴豆辛热,所以说这两种食物是相克的,如果说一起吃会产生不良效果,是不利于我们健康的,所以吃芦笋的时候需要小心。
上面给大家介绍了吃芦笋的时候需要注意的情况,可以发现我们吃芦笋的时候会有一定的搭配禁忌,上面介绍的情况是我们吃继续用注意的,如果我们盲目的吃,那么反而会影响大家健康,所以我们吃芦笋的时候一定要注意避免搭配禁忌才行。