2016-05-16 15:07:00
夏天到了，在这个酷暑的季节里，我们应该注意自己的身体状况，在炎热的夏季要作用防暑降温的工作，夏季喝绿豆汤的习惯似乎是很早就传承下来的，人们都知道绿豆汤败火，但是不了解具体有哪些好处，那么就让给大家讲解一下绿豆汤的好处。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆汤可以把绿豆煮熟或者是半熟，它们的作用和功效是不一样的，一般煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
绿豆汤有很好的清热解毒的作用，因为绿豆本来就是豆类，不会有一些高胆固醇的影响，而且还可以降低胆固醇，有防止动脉硬化的作用。所以在炎热的下降不妨多喝一些绿豆汤，对身体有很大的好处。