南瓜皮能吃吗

　　南瓜是我们比较常见的蔬菜，常被拿来当做主食食用。我们在吃南瓜的时候通常会将外皮去掉，这样口感可能会更细腻些。但据研究表明南瓜皮中含有多种营养元素，能给身体带来很多好处，那么南瓜皮能吃吗?跟着本文一起来看看吃南瓜皮的相关好处。

　　吃南瓜皮的好处

　　1、促进消化：南瓜皮中含有甘露醇、膳食纤维素等，能很好的刺激肠胃蠕动，对于一些消化不良的人群可以适当的食用。

　　2、排毒：南瓜皮中含有丰富的果胶，具有很强的吸附性，能有效的缓解肠道对糖类和脂肪的吸收，特别是一些身体的重金属及放射性元素的吸附，从而有促进体内排毒的作用。

　　3、抗癌：南瓜皮中含有锌元素，能有助于维护皮肤和支架的健康，而且它含有的类胡萝卜素也具有抗氧化作用，在护心、抗癌、护眼方面有很突出的作用。

　　4、降低血糖：南瓜皮中含有钴元素，而且含量要远高于其他的蔬菜，能有效的促进新陈代谢，从而达到造血的功能。而且还能参与胰岛细胞必须的维生素B12合成，这对于防治糖尿病和降低血糖有比较好的效果。

　　5、治疗晒伤：将南瓜皮洗净后捣碎成糊状，外敷在晒伤的部位，差不多每天三五次，连续一周便可很好的缓解晒伤的状况。

　　6、预防骨质疏松：南瓜皮中的钙元素、钾元素的含量比较高，而且还有一些微量的金属元素，能很好的促进骨细胞的分化，从而有助于提高成骨的质量，另外南瓜皮煎水食用也有很好的补钙效果。

　　7、促进发育：南瓜皮中含有大量的锌元素，这种元素是人体成长发育中必不可少的一种物质，非常适合青少年食用。

　　以上就是本文针对南瓜皮能不能吃进行的分析，并对吃南瓜皮的相关好处进行了总结。通过本文可以得出南瓜皮的营养物质含量很丰富，日常食用有助于人体的健康。但是因为南瓜皮中的纤维素、淀粉含量比较多，如果过多的食用会出现胀气的现象，所以不建议大量的进食，而且一些腹胀或者肠胃功能不好的人最好要少吃。