南瓜子和北瓜子的区别有哪些

　　我们在生活中经常会吃一些休闲的食物了，尤其是南瓜子这种休闲食物在我们的生活中更是非常的常见的了，我们很多人都是非常的喜欢吃南瓜子的了，当然了，南瓜子也是非常的好吃的了，但是许多人不知道南瓜子和北瓜子有哪些的区别了，下面我们一起来看看南瓜子和北瓜子的区别的吧。

　　南瓜子壳薄，肉嫩，滋味鲜美，常被一些大排档当成佐酒佳肴。由于南瓜子捕获时，含泥沙较多，所以如果有购买回来准备自己烹饪的朋友，建议可以放在淡盐水中浸养半日，等待南瓜子将其泥沙吐出，这样就不会迟到满嘴的泥沙了。当然了，南瓜子的营养价值也是非常的高的了，并且含有大量的营养了，对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了，但是北瓜子也是非常的有营养的哦，北瓜子和南瓜子的营养成分也是非常的有区别的哦，我们来看看吧。

　　北瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。一般我们将北瓜子在炒锅烧热放油，待热，倒入北瓜子，翻炒加蒜泥姜未、酱油、黄酒、味精、葱花、少许水，炒匀起锅，此菜要求油温高、速度快，这样使肉体更鲜更嫩。

　　南瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子仁，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地区叫大头蚬。海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。

　　北瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。北瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子(说白了就是蛤蜊)贝壳呈长卵形，长仅2厘米，壳极薄而易碎，表面灰白略带肉红色，常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥，盛产于梅季。古人有《咏海瓜子》的诗写道：冰盘推出碎玻璃，半杂青葱半带泥。莫笑老婆牙齿轮，梅花片片磕瓠犀。现在您知道北瓜子和南瓜子的区别了吗?

　　南瓜子和北瓜子在我们的生活中都是非常的常见的了，并且南瓜子和北瓜子的味道都是非常的好吃的了，很多人都是非常的喜欢吃这两种食物的了，当然了，南瓜子和北瓜子的区别也是非常的多的了，上面我们已经了解了很多的北瓜子和南瓜子的区别了哦，我们在生活中也学会区别南瓜子和北瓜子了哦。