青柠檬怎么吃

　　青柠檬里面是含有非常丰富的维生素，作为一种营养价值非常的水果，我们经常食用一些对身体健康是非常有利的，虽然说青柠檬是非常的酸，但却是我门面很多饮品和食物的原料，关于青柠檬的吃法也是很多的，那么，青柠檬怎么吃呢?一起跟着来看看吧。

青柠檬怎么吃

　　一、腌制

　　咸柠檬

　　材料：青柠檬，腌渍盐，凉开水，可密封的瓶子

　　做法：

　　1、首先是将青柠檬用盐搓洗干净了，然后晾干。

　　2、我们将用过的玻璃瓶用开水烫一下，然后晾干。

　　3、我们在玻璃瓶里面倒入适量的腌渍盐，然后加入凉开水，制作成饱和盐水，等到水位达到瓶子一半就是可以了，然后瓶底是要预留2-3厘米腌渍盐，在腌制的过程中，柠檬是会析出一部分水分，就是会溶解瓶里面的盐。

　　4、我们首先将青柠檬放在瓶子里面，压实了，然后密封，等到大约半年之后就是可以食用了。而且放的时间越长，功效就是会越棒。

　　服用方法：我们是可以将1个咸柠檬直接泡水，直接喝就是可以了，是可以反复的进行泡，如果是有便秘的话，就是可以在里面加入一些蜂蜜。

　　二、做饮品

　　青柠冰冰乐

　　材料：青柠檬1小个、280g冰块、果糖50ml、原味冰沙粉10g

　　做法：

　　1、将青柠檬洗干净了，然后切成片，去籽。

　　2、将上面所有的材料都是放入到碎冰机，打碎了，然后混合，装入玻璃杯里面，加上两粒美国红提装饰就可以了。

　　金桔柠檬

　　做法：

　　1、首先将金桔洗干净了，然后对半切开了，将汁液挤到杯子里面，然后是将挤过和没挤过的金桔都是放在杯子里面。

　　2、然后是加入少量的薄荷洗干净了，放入杯子里面。

　　3、将青柠檬切一片，备用，将剩下的部分挤进杯子里面。

　　4、然后是加入25ml蜂蜜，我们是可以根据自己的个人口味来进行适量的增减。

　　5、然后就是放入冰块，然后加入清水，我们将备用的青柠檬装饰在杯口，就是制作完成了。

　　三、做点心

　　青柠慕斯蛋糕

　　材料：奶油芝士125克、鲜奶油180ml、青柠檬汁20ml、细砂糖50克、青柠檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鲜蛋黄2个、黄桃少许

　　做法：

　　1、首先将奶油芝士在室内软化了，放入放入到碗里面，加入25克糖，用打蛋器打匀，然后加入一个蛋黄打均匀了。

　　2、在青柠檬汁里面加入15g鱼胶粉，放置3分钟左右，然后隔水加热到融化就可以了。

　　3、将新鲜的奶油加入25g糖，然后打入6分发，然后倒入芝士糊，在里面搅拌均匀了，加入青柠檬的皮屑，将所有的材料混合均匀了。

　　4、在模具里面先放入一片戚风蛋糕，然后就是将芝士糊倒入一半，然后加入切碎的黄桃果粒，将剩下的芝士糊全部倒入模具，将表面抹平了，在模具上盖上一层保鲜膜，放入到冰箱里面冷藏3个小时。

　　5、我们在吃的时候用毛巾包一下，脱模就是可以了。

青柠檬变黄了还能吃吗

　　青柠檬变黄了也是可以吃的，柠檬里面是含有非常丰富的维生素C，酸性是非常强的，所以我们尽可能是不要直接吃了，我们可以用水泡或者是采用一些其他的方法来食用。

孕妇能吃青柠檬吗

　　孕妇是可以食用柠檬的，柠檬能够很好的补充我们身体所需要的维生素，对于孕妇来说，最好将柠檬泡水喝，因为柠檬是非常酸的，对于孕期的呕吐是能够起到非常不错的止吐的效果，也是可以不让孕妇那么的难受，孕妇经常食用一些青柠檬是有很好的安胎的作用，可以很好的补充我们身体所需要的维生素C。但是要注意因为柠檬的酸性是会刺激到我们的胃，所以建议大家是不要多吃，尤其是对于胃酸多的人群不要食用了。

　　青柠檬可以泡水喝，可以做饮品，也是可以用来做一些甜品。我们在制作一些菜肴的时候也是可以加入一些柠檬汁来帮助很好的提味，青柠檬的营养价值是非常的高的，但是酸性非常的强，我们最好是不要直接食用，尽可能是采取其他的方法来食用和使用。