山药和海鲜可以一起吃吗

发布时间: 2020-06-09 12:13:00

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  在我们身边,有很多食物同时吃了以后,会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒现象,这个时候,我们就要知道食物相克的道理了。有人说,吃山药,可以健脾养胃,有人说,吃海鲜可以满足味蕾,那么这两种食物可以一起吃吗?山药和海鲜一起吃会有什么反应?

  山药和海鲜可以一起吃吗

  山药是一种营养价值和药用价值都非常高的食物,在我国中原地区,山药产量非常高,而且对于男性女性、老人、小孩都有不同的营养价值。海鲜是人们都非常喜欢吃的食物,尤其到了现在中秋季节,又到了吃螃蟹的最佳季节,那么山药和海鲜可以一起吃吗?

  山药属于一种温性的食物,虾是一种海产类食物,具有丰富的蛋白质和钙质、铁、磷等矿物质,而山药中含有丰富的鞣酸,这两种成分平常相遇的可能性不太大,但是如果一起吃的话,就会出现化学反应,很容易导致吃了以后出现便秘的问题,有些人还有突然腹痛、恶心、呕吐的状况出现,所以,两者是不能一起吃的。

  山药和哪些食物相克

  其实我们很多人大概并不知道,山药和很多常见的食物都会出现相克的情况。比如,山药不能跟胡萝卜、南瓜汤、山药一起吃,这几种食物一起吃了,会导致维生素的流失,还会导致食物里面本身的维生素C遭破坏,出现营养失衡的情况,所以大家一定要注意。

  山药也不能跟猪肝一起吃,很多人会纳闷,两种食物不都是可以帮助补铁的吗?为什么不能一起吃呢?这是因为猪肝里面本身含有多种微量元素,铜、铁、 锌,如果把山药和主管一起吃,不但不能补充到这么丰富的营养物质,反而会导致山药里面的维生素C被破坏,而白白流失。

  山药和海鲜,两种都是大家平时非常喜爱的食物,但是,如果食用不当,或者食物组合搭配不合理,不但里面的营养物质无法被我们的身体正常吸收,还会导致出现腹痛、腹泻等症状。尤其是平常脾胃不好的人群,或者缺乏维生素C的人,同时吃这两种食物,会加快里面的维生素等营养成分的丢失。

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