生菜有毒这是不是真的呢

　　生菜，这种比较常见的蔬菜，是我们饮食中不可缺少的。生菜有很多的水分，而且吃多了也不会有高血脂高胆固醇的存在，所以大家可以放心的食用。在生菜的吃法来看，有很多，最常见的就是生吃了，生菜最好生吃是很多人的观点，也有一部分人认为生菜生吃有毒，到底是不是这样的呢，也查了很多的资料，下面来分析一下。

　　生菜本身其实是没有毒的，要说有毒，可能是在实用之前没有好好的清洗的原因，出现了农药没有洗干净，造成了中毒的情况，但是也不会是剧毒，因为农药对身体的影响并没有那么大。

　　生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜的营养价值还是比较高的，有丰富的维生素和矿物质，对人体的健康有很大的好处，平时的时候也应该多吃生菜，可以补充水分的同时也不容易长胖哦，可以生吃也可以凉拌或者是炒着吃都是不错的选择。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

　　是否有毒

　　生菜属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象。叶菜是比较容易有农药残留的菜。现在针对生菜的病菌、病虫害比较多，很多的蔬菜都会有虫子的侵扰，为了避免这有的问题，都会采取一些化学的物质进行抑制，很多蔬菜都会有这样的经历不然都会被虫子吃光了。农药基本上都是安全的，因为不涉及到重金属的污染，所以大家可以放心的食用。买回来以后可以用清水浸泡半个小时以上，这样可以把农药清洗干净。农药中都不含铅，铅对于杀菌或者是杀虫没有作用。

　　大家看了这篇文字是不是已经对生菜有了一些的了解呢，从上面可以看出，生菜是没有毒的，如果觉得很不卫生的话在清洗的过程中一定要注意好好的清洗，可能会有一些土啊或者是虫子之类的，清洗干净以后就没有问题了，希望这些常识大家能够了解。