生姜可以做成哪些食疗方

　　在大家的生活中，生姜一直以来都是备受欢迎的，因为生姜具有很好的保健作用，而且用生姜也可以做成一些比较有特色的食疗方可以改善身体健康。那么生姜可以做成哪些食疗方呢？接下来就让为大家做出相关的讲解，希望能给各位提供一些帮助和参考。

　　银耳陈皮生姜炖梨

　　材料：准备半斤梨，十克干银耳，陈皮两小块，十克生姜，二十颗枸杞，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、先把梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。

　　2、除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。

　　3、大火烧开，转小火炖40分钟。

　　4、加入枸杞，见水滚，即可关火。注：枸杞不易久煮。

　　5、盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。注：蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。此外，枸杞不易久煮，失去枸杞的甜香口味。

　　功效：食用银耳陈皮生姜炖梨可以有效调理脾胃，提升自己的抵抗力，特别是对于感冒咳嗽有较为显著的疗效。

　　生姜炒鸡

　　主料：准备一斤嫩姜，两斤仔鸡。

　　配料：蒜瓣、洋葱、湘味辣椒酱各适量。

　　调料：食油、盐生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、把准备好的鲜嫩生姜洗干净。

　　2、把准备好鲜活仔鸡；收拾干净。

　　3、提前将鸡剁小块，加入生抽和少许姜片拌匀，腌制5-6小时。

　　4、生姜除掉茎片；洗净切薄片；洋葱和蒜瓣洗净切好备用。

　　5、锅中油热，爆香蒜瓣。

　　6、倒入鸡块，翻炒均匀，至鸡肉变色。

　　功效：生姜炒鸡味道清香可口，可以提升食欲，而且还可以祛风散寒，增强体质。

　　把生姜做成以上介绍的这些食疗方来进行服用的话，是非常具有特色的，不仅在口味上非常的享受，营养价值也非常高，对于改善健康是很有益的。如果大家没有吃过这几道生姜的食疗方，那么不妨参照上文讲述的方法，自己动手做一做。