丝瓜络怎么做好吃 试试这些吃法

　　丝瓜络是一种极具特色的食材，深受大众的青睐，用丝瓜络可以做成很多的美味菜谱，不同的做法有着不同的特色，那么有人就问了，丝瓜络怎么做好吃呢？不少人都想知道，接下来，将为大家做出相关的介绍，为大家讲解一些丝瓜络的做法。

　　丝瓜络炒蛋

　　原料：

　　准备丝瓜络两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

　　制作：

　　1、先把丝瓜络洗净切菱形块待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。

　　3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

　　4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜络变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

　　功效：丝瓜络炒蛋营养丰富，口味清香，可以滋补养胃。

　　桂花丝瓜络

　　材料：准备一根丝瓜络、蒜末两小匙、盐一小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。

　　做法：

　　1、先把丝瓜络洗净，切成1厘米圆形段备用。

　　2、将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。

　　3、把桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，就可以吃了。

　　功效：桂花丝瓜络清香可口，能够温补调理身体，养胃健脾，开胃助消化。

　　以上所介绍的这两种丝瓜络的做法，大家是可以尝试一下的，不仅做法非常的简单，而且做出来的菜肴味道相当好，营养也很丰富，如果没有吃过这两种美食的话，不妨参照上文的方法自己动手制作吧，但是所选择的丝瓜络一定要新鲜优质。