苋菜可以和鸡蛋一起吃吗

　　苋菜和鸡蛋都是我们比较常吃的食材，苋菜中含有丰富的维生素、膳食纤维及一些微量元素，同样的鸡蛋中也具有含量很高的蛋白质、玉米黄素等，这两者都是可以给人体带来丰富营养价值的食材，那么苋菜可以和鸡蛋一起吃吗?跟着本文一起来看看吧。

　　苋菜和鸡蛋可以一起吃吗

　　鸡蛋和苋菜都是属于营养价值很高的食材，这两者一起食用能为身体补充很多营养物质，并且能提升人体的免疫力，且能起到滋阴润燥、清热解毒的效果。一般情况下鸡蛋食用后会产生饱腹感，而苋菜含有大量的膳食纤维，能有效的促进肠胃蠕动，因此能起到促消化的作用，所以苋菜和鸡蛋是可以一起食用。

　　苋菜和鸡蛋的制作方法

　　1、苋菜炒鸡蛋：首先将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;苋菜清洗干净后加入到热水中焯水后捞出沥干待用;油锅烧热后将搅拌好的鸡蛋液加入摊成饼状后切碎待用;另起油锅将葱蒜爆香后将沥干的苋菜加入翻炒，然后将炒制好的鸡蛋碎加入继续翻炒，最后加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。

　　2、苋菜鸡蛋汤：首先将苋菜清洗干净后沥干待用;鸡蛋打散搅拌成蛋液状待用;油锅烧热后将苋菜加入翻炒变软后加入适量的清水;大火煮开后将鸡蛋液淋入，沿着一个方向进行搅拌成蛋花状继续大火煮开;加入适量的食盐、鸡精搅拌均匀后便可出锅食用。

　　3、苋菜鸡蛋饼：首先将苋菜老根的地方去掉，然后清除掉黄叶清洗干净后加入到热水中焯水捞出切碎后待用;鸡蛋打散后加入碗中，倒入适量的面粉搅拌成面糊状待用;将苋菜碎加入到面糊中然后依次加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精等搅拌均匀后待用;油锅烧热后将面糊摊在油锅上摊成饼状，且两面金黄色即可装盘食用。

　　以上就是本文针对苋菜能不能和鸡蛋一起食用进行的分析，通过本文可以看出苋菜不仅可以和鸡蛋食用，而且产生的食用价值要比单独食用的营养要高很多，不过虽然苋菜和鸡蛋都是比较好的食材，但是不宜过多食用，以免造成消化不良、腹胀、腹泻等现象，给身体带来些许不良后果。