发布时间: 2020-06-23 09:44:53
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
清甜可口的西瓜是人们在夏季的时候解暑的最佳水果,每当我们在户外活动了一天回到家,又感觉浑身出汗,天气炎热胃口差,这个时候,大家可以吃点甘甜的西瓜,不但可以缓解口渴,还能消除暑热,但是,怎么才能正确的保存西瓜呢?我们吃不完的西瓜用什么方法保存好呢?
西瓜可以放冰箱冷冻保存吗
切开的西瓜,我们不建议大家放在冰箱里,因为大家平常都习惯把吃不完的剩饭剩菜,买回来的水果蔬菜塞在冰箱里,所以冰箱本身就是个容易滋生细菌的地方,如果再把切开的西瓜放进去,很容易导致细菌繁殖,吃了之后会导致食物中毒,还有腹泻,严重影响身体健康。
冰箱里放入西瓜,时间不要太久,我们可以冰镇西瓜,但是切开的西瓜最好不要超过12小时。很多人说,到了炎热的夏季,谁不想吃点冰镇的西瓜,但是我们建议大家把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,温度保持在8-10摄氏度就可以了,而且吃的时候,不要一口气吃掉大半个西瓜,还是适量为好。
西瓜放冰箱能加保鲜膜吗
事实上,加了保鲜膜保存的西瓜,坏的更快。这是因为,西瓜盖上保鲜膜之后,细菌繁殖的更快,而且坏的也更快,并且加上保鲜膜,透水透气性并不好,温度下降之后,很快会产生很多的厌氧反应,吃了变质的西瓜,你不害怕闹肚子吗?夏季的时候,天气虽热,但是大家还是要以健康饮食为准。
切开的西瓜怎么保存
夏季的时候,西瓜要正确保存才对,我们可以接一桶凉水,把西瓜泡进去,一方面可以保持西瓜新鲜和凉爽,另一方面,西瓜还可以保存1-2天没问题,吃的时候口感好,也不用担心细菌滋生。另外,西瓜最好不要保存时间太久,要不然会引起腹痛腹泻,严重者还会导致胃病、食物中毒。
从上面的介绍中我们知道,大家买回来的西瓜一次吃不完,要选择正确的保存办法,但是切记不要切开来再保存在冰箱。我们可以整颗西瓜冰镇起来,既凉爽,吃起来还美味新鲜。因为冰箱细菌多,西瓜容易变质,我们还可以用其他的办法来保存。