发布时间: 2016-08-16 14:04:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
现在商家为了赚钱很多东西都是人工的也有的是催熟的，但是催熟的蔬菜水果没有自然的营养有些还是使用了很多农药催熟剂等等东西，所以在生活中尽量还是不要吃这些催熟的水果蔬菜，春天的西红柿很大一部分就是催熟的，那么怎么能够辨别出哪些是催熟的西红柿呢?
催熟的西红柿看外形可以辨别催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。而自然成熟的西红柿外观比较圆润并且红色程度也比较好，即便是粉柿子也有很好的形状!所以如果大家在市场上看到形状不轨者不圆润的西红柿的时候还是不要购买了防止这是催熟的西红柿!
也可以通过观察西红柿内部结构来分辨是否是催红的西红柿，掰开西红柿查看，催熟西红柿因为成熟的不完全所以少汁，无籽，甚至有的西红柿内部掰开之后籽是绿色。而通常自然成熟的西红柿鲜嫩多汁，果肉红色，籽呈土黄色而且丰富!自然成熟的西红柿营养价值以及营养成分也很多!
催熟的西红柿通过口感也可以辨别，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。催熟的西红柿跟大棚的西红柿还是不一样的，大棚的西红柿只是味道上没有那么浓郁但是口感不会发涩，也不会少汁无籽!大棚的西红柿还是可以吃的!
以上就是我们为您分享的催熟的西红柿千万不能吃，以及怎么辨别催熟的西红柿，在市场上购买的时候千万不要去购买催熟的西红柿，当然如果您对于买回来西红柿不放心，建议您可以先用清水浸泡二十分钟让其有毒物质洗掉，也可以先用开水将西红柿的皮烫掉然后剥皮炒菜也是一种不错的选择!