新鲜洋葱的保存方法

　　功效降血脂，降血压，降血糖，抗癌，抗衰老，清热化痰、祛痰，解毒杀虫，温中消食，化肉消谷。

　　禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

　　适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

　　洋葱的味道比较浓郁，杀菌祛毒的功效比较大，而且洋葱的营养价值也比较大，但是洋葱的储存也比较讲究，因为一旦没有将洋葱较好的保存，洋葱就会腐烂，最后也是不能食用的，那么对于洋葱的储存方法是什么样子的，又怎样才能让洋葱的储存的时间比较长呢?我们一起来看看吧。

　　1、常温保存：这种保存的方式是比较常见的，也是保存时间比较长的一种。洋葱是一种比较怕闷热的食品，所以一般来说最好是选择一些比较阴凉的地方放洋葱，最好是不要选择冰箱，冰箱中的温度虽然比较低，但是也会容易让冰箱中的其他食材染上洋葱的味道，所以是不建议冰箱中放洋葱的，最好是将洋葱至于室外，避免阳光可以直接照射到的地方，而且如果用方便袋来将洋葱装起来的话，不要将方便袋的给打结，留一个口，让洋葱可以透气。洋葱保存的时候也要注意不要将洋葱和土豆放在一起，这样会导致土豆中的水分被洋葱给吸收了，导致洋葱发芽或者是直接腐烂。

　　其实可以用家里不要的丝袜洗干净之后，将洋葱放入，每放入一个就打一个结，丝袜的通透性比较强，不容易将洋葱焖住，也可以将洋葱给集中起来

　　2、切开冷藏：将洋葱切开冷藏的话，最长的保存时间大概是在一个礼拜左右，因为洋葱一旦被切开就会很容易氧化，导致洋葱自身的水分流失，导致洋葱会很容易腐烂，最好是在切开的洋葱表面用一些盐进行腌制，可以锁住水分，最后再用保鲜膜焖住，这样洋葱在冰箱中的保存时间也可以稍微长一点，食用的时候口味也会比较好

　　3、切末保存：洋葱期末保存的时间也比较长，大概在一到三个月左右。洋葱切末的时候要注意不能沾上一点水，不然的话也会导致保存的时间减少，如果不小心粘上的一点水的话用干毛巾将水擦干净，最后将洋葱装入比较小一点的袋子里面密封保存，再将洋葱装好之后也要将袋子中的空气挤出，放入冷冻中保存即可，食用的时候也不需要解冻的，直接洗干净煸炒就可，冷冻后的洋葱很容易熟

　　洋葱的气味比较浓郁，而且洋葱也是杀菌的重要食材之一，所以偶尔食用一些洋葱对身体是有一定的好处的，但是对于洋葱的保存的方法有很多，但是要想让洋葱的营养价值没有一点流失，最好洋葱切开之后尽快食用，而且洋葱如果没有切开的话，保存的时候也要注意气温和保存方式，不然保存的时候也会导致洋葱的腐烂，所以洋葱在保存的时候要根据特定的方法和气候去保存。

食物相克表

蜂蜜洋葱蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不适。海带洋葱海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石，多食会使人便秘。鱼洋葱洋葱里的草酸会分解、破坏海鱼中富的蛋白质，并使之沉淀，不易被人体消化吸收。

牛肉洋葱 洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合，可消除疲劳，帮助注意力集中，而且有护肤的效果。茶叶洋葱 二者都含有大量的天然黄酮类化学抗氧化剂，长期同食可减少冠心病的发病率。大蒜洋葱 洋葱和大蒜同食，能降低胆固醇，降低血压，减少心脏病的发病率。兔肉洋葱 兔肉高蛋白、低脂肪，营养丰富，与洋葱搭配，再加点枸杞子，有助于降低血糖及尿糖。火腿洋葱 洋葱能防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝胺，二者同食，可防止生成有害物质。猪肝洋葱 洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质。猪瘦肉洋葱 洋葱性味辛温，有止咳化痰、降脂降糖的功效。瘦肉咸平，有滋阴润燥的功效。鸡蛋洋葱 洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌消化液，且不含脂肪，与鸡蛋搭配食用，营养吸收更好。玉米洋葱 洋葱能舒张血管、降低血压，与玉米搭配同食，有生津止渴、降糖降脂的功效。螃蟹洋葱 二者搭配食用，可滋阴清热、活血化瘀，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。咖喱粉洋葱 洋葱具杀菌功效并能降低血脂，与咖喱搭配食用，除口感丰富外，还可调节血压，驱逐寒气。大米洋葱 大米能提高人体免疫力，降低高血压的发病率，还能预防糖尿病。与洋葱煮粥，降压降脂，提高机体免疫力。肉类洋葱 洋葱适宜和肉类搭配食用，不仅能去除肉类的腥味，还能提高人体对肉类中维生素B1的吸收利用率。