洋葱烂了能不能吃

　　其实对于洋葱来说，保存的时间算是挺长的了。但是存放方式不对的话，也很容易使得洋葱变烂，从而不能食用。那么洋葱烂了的话，还能吃吗?下面一起来看看。

　　洋葱烂了能不能吃

　　洋葱烂了就不要吃了。任何变质的食物，就说明已经有细菌产生了，那么食用之后，就会影响到我们的身体健康。所以为了身体健康，对于一切变质的食物，我们都最好不要食用了。对于日常生活中的蔬菜、水果、大米等等食品都需要保存得当，避免变质、发霉、蚊虫叮咬等等的污染。若是不慎食用之后发生肠胃不适，就需要及时到医院进行诊治。

　　我们很多人在切洋葱的时候，都会流眼泪，那是因为使用的方法不对，我们需要将菜刀的表面沾湿，切几下就用水湿下刀，就不会流眼泪了。在炒制的时候，可以放入一些面粉，再进行炒制，从而避免洋葱都粘粘到一起，影响口感。

　　洋葱怎么挑选好

　　1、表皮紧紧包裹：我们在购买的洋葱的时候，一定要选择表皮比较干燥的，而且包裹的很严实，这种为上品。

　　2、看纹理：我们在观察的时候，一定要好好观察洋葱的纹理，若是带有茶色的纹理，那就是好的。

　　3、看颜色：洋葱的颜色有两种，分别是橘黄色、紫色，而橘黄色的洋葱，水分比较多，口感也脆些。紫色的洋葱，则水分少些了。

　　5、甜度：黄颜色的洋葱口感偏甜，紫皮的洋葱就偏辣了。

　　食用洋葱的禁忌

　　1、我们在食用洋葱的时候，一定不能大量的食用，因为它很容易产生挥发性气体，从而给肠胃造成一定的负担，使人不适。

　　2、洋葱适合很多人食用，对于癌症、肠炎、癌症、三高等等的疾病来说都是非常合适的。它可以促进食物的消化，从而提高人们的食欲。

　　3、对于那些患有皮肤疾病的人来说，最好是避免吧，很容易刺激到皮肤，从而加重病情。

　　4、对于那些体热的人来说，也最好不要食用。

　　5、那些眼睛患有一定疾病的患者，也最好不要食用，因为洋葱是属于辛辣的，会刺激到我们的眼睛。

　　6、洋葱在烹饪的时候，时间不能甜酒。因为洋葱中含有一种磺脲丁酸属油脂性挥发液体，烹饪时间一长，物质就会流失，那么降低血糖的功效也就失去了。

　　7、洋葱不要和蜂蜜一起吃，这两者会产生有毒的物质，刺激肠胃，不利于身体健康。

　　很多人发现食物有一点点腐烂的时候，都不以为意，其实这是错误的，一定要重视，当食物发生变化的时候，就要丢弃了，才能保证身体健康。