洋葱辣到眼睛怎么办

　　洋葱是一种很好的食材，含有丰富的营养，因其独特的口感备受国内外的追捧喜爱。相信大家在切洋葱的时候多少都被辣到过，严重的可能会拉倒流泪，那么洋葱为什么会辣眼睛呢?如果被洋葱辣到眼睛流泪该怎么办呢?跟着本文一起来看看解决办法。

　　洋葱为什么会辣眼睛

　　据研究表明洋葱中含有丰富的蒜氨酸酶物质，正常情况下没有什么刺激的，但是只要洋葱被剥开或者切开就会转化成一种气体的化学物质漂浮在空中，这种气体与眼睛接触后就会刺激到眼部角膜的神经末梢，从而会刺激泪腺导致分泌眼泪。

　　洋葱辣到眼睛怎么办

　　1、最直接的办法就是停止切洋葱，然后远离有洋葱气味的环境，这样流泪的状况就会很好的缓解。

　　2、当眼睛觉得被洋葱辣到的时候要及时的将鼻子清洗干净，然后避免洋葱的再次刺激。

　　3、还有一种方法可以缓解洋葱的辣味，就是将冰箱打开然后头伸进去降温，直至脸部皮肤变凉后拿出，因为冰箱的温度比较低，能直接影响一些气味分子的运动，从而能导致辣味消失。

　　怎么切洋葱不辣眼睛

　　1、在水中切：将洋葱放在水中再切，这样能让洋葱的挥发性气体直接溶于水中，能减少对眼睛的刺激，但是这样可能会降低洋葱的营养价值。

　　2、冷藏洋葱：先将洋葱加入冰箱中冷藏十分钟左右再取出来切，这样能很好的减弱洋葱的挥发气体，让切洋葱不那么的刺激。

　　3、湿润的刀具切洋葱：在切洋葱之前最好将刀具水洗后再切，这样能让洋葱的挥发性气体沾染在刀具上，不容易刺激到眼睛。

　　4、鼻子塞纸巾：辣眼睛主要是因为洋葱的刺激成分通过鼻子刺激到了眼睛，如果将鼻子塞住能减少气体的吸入，从而眼睛的刺激成分也会减少。

　　以上就是本文对洋葱辣眼睛后采取的一些方法，洋葱辣眼睛本身没有什么坏处，主要是由于刺激到鼻子，然后从鼻子吸入刺激到了眼睛导致的流泪现象，这种流泪方法是具有排毒和清洁的作用，本质上是没有什么坏处的，只是给人的感觉不太舒服。