发布时间: 2017-04-06 10:28:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
对于洋葱这样的蔬菜,我们大家都知道在切洋葱的时候是非常辛辣的了,在这时候很多人都比较容易出现的情况就是会由于刺激而流出眼泪了,这是让人感觉非常难受的了,那么我们有什么好的办法可以防止这样的情况出现呢,下面就让我们一起看看切洋葱都有哪些妙招吧。
洋葱剥开最外层的皮,对半切开,嘴里含一口清水(不要咽),将洋葱切成细丝。切好后,将含在嘴里的水吐掉,整个切洋葱的过程,就不会流泪,这样的方法是不是听起来很神奇呢,但是实际上是特别有效果的了,我们完全可以尝试一下哦。
先把洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。将洋葱从中间切开,然后在凉水中浸泡一下,再切时就不会流泪了。
在水龙头下切葱,酶分子会溶化在水里流失,可避免眼睛受到酸辣的刺激。在案板边放一碗凉水,或先把刀放在水中浸一会儿,同样能起到减少眼睛受刺激的作用。用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪。
切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了。洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激。在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错,是可以帮助我们尽量的避免洋葱刺激性元素的了,是可以帮助有效缓解切洋葱不适的了哦。
戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不会有刺激物质挥发到眼睛里了,这样的方法是很不错的了,对于我们的好处是特别多的了,可以有效的帮助我们提高身体素质了,是我们要注意不能错过的了哦。
洋葱在切的时候最让人烦恼的情况就是会流眼泪了,这虽然不是特别大的问题了,但是这会让我们感觉非常的烦恼了,因此上面我们就给大家推荐了方法,能够有效的防止切洋葱的时候出现流眼泪的情况了,朋友们不能错过哦。