购买燕麦需要注意的三点

发布时间: 2017-09-03 12:53:16

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  燕麦在我们生活中是非常受欢迎的,喜欢吃燕麦的人占大多数,不管是年轻人还是老年人都特别喜欢吃燕麦,因为燕麦吃起来非常的浓香,但是我们在选购燕麦时一定要掌握好方法,要选购优质的燕麦食用才能够确保营养健康,下面将为大家讲解,选购燕麦时需要注意的三点。

  购买燕麦时一定要看清食物标,这是有效辨别燕麦优劣的重要手段,大家在购买燕麦时要注意。一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%左右,看看购买的燕麦片产品的膳食纤维含量是多少,食纤维含量越低,一般也说明产品中的燕麦含量也越低,要注意的是,有部分不良商家为了吸引消费者购买,故意标高燕麦中膳食纤维的含量,欺骗消费者,如果您发现该产品的食品营养成分表中膳食纤维的含量超过10%,那么一般有两种可能:一种是商家人为添加了膳食纤维,一种便是赤裸裸的欺骗了。

  购买燕麦时还要认真观察其产品的糖分含量,这也是不容忽视的,在市场上有些麦片,燕麦片产品的含糖量高于40%,如果是糖尿病人奔着燕麦去而买到这样的产品,那么危害是巨大的,长期食用会危机生命。

  选购燕麦还要注意的一点就是,一些标有不含蔗糖的产品不等于无糖,如果产品中的淀粉含量高的话,糖尿病人时候也同样会导致血糖升高。所以糖尿病人选购燕麦一定要注意,平时食用燕麦也要注意。即使里面没有糖分也不要过食。

  燕麦片一般分两种:免煮的和需要煮的,一般建议选择需要煮后才能食用的产品,因为燕麦中的水溶性膳食纤维,一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维,在煮的过程中beta葡聚糖会充分溶解,表现为粘稠状,所以煮后食用的效果更理想。

  以上所讲解的这些选购燕麦的注意事项,希望大家能够引起重视,一定要掌握好正确的方法来选购燕麦,需确保自己购买的燕麦是优质上等的才行,只有这样才能够吃起来更放心,才能够发挥其燕麦带来的保健作用。希望本文的讲解能对各位有用。

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