为大家介绍两种不错的槟榔做法

　　相信大家都是听说过槟榔这种食物的，这是来自台湾的一种食物，营养价值是非常的高的，而且槟榔的吃法也是有很多的，每种吃槟榔的不同方法对我们身体的帮助也是不一样的，所以就是为大家介绍两种槟榔的不错吃法，一起来了解了解吧。

　　潭州槟榔鸭的做法：

　　材料：主料：仔鸭1只(重约750克)，槟榔4个，红尖辣椒50克，青蒜25克。

　　调料：色拉油100克，盐8克，姜片30克，味精5克，酱油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高汤100克。

　　做法：

　　1、将鸭宰杀后，剁成4厘米的长条块，槟榔剖开待用，尖辣椒切成马蹄段。

　　2、干锅放青蒜段垫底。

　　3、炒锅烧底油烧至六成热，下入剁椒、姜片大火煸至油红，下鸭块炒至变色，放入槟榔，烹料酒，放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透，加入尖椒，装入干锅即成。

　　槟榔是含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质的，鸭肉也是非常适合我们在夏季食用的，我们食用这道菜是可以很好的抗衰老，养颜美容的。鸭肉含有的烟酸是对我们的人体非常重要的，对很多的心脏疾病都是有很好的改善作用的。

　　豉香槟榔芋蒸排骨的做法：

　　材料：槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许

　　做法：

　　1、槟榔芋去皮，切小块；仔排斩小块后飞水沥干；蒜头去皮切块。

　　2、锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

　　3、移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

　　排骨是可以很好的滋养脾胃、改善贫血的，含有的营养物质是可以帮助我们强筋健骨的，槟榔能下气、消食、祛痰，所以我们食用这道菜对我们的身体的功效是非常的不错的。有很好的润肠通便的功效的。

　　通过上面的介绍，我们也是很好的了解了槟榔的这几种吃法了，这几道菜不仅是在制作上很简单，味道也是非常的不错的，但是我们在吃槟榔的时候，不要吃过多了，否则是会影响我们的身体健康的，希望大家也是能够很好的注意吧。