如何挑选优质的人参须

　　人参须是一种大补的中药，从古至今一直被用来当做一种滋补身体、养神保健的药材使用。但是人参须毕竟是一种比较珍贵的药材，一般人食用的都比较少。并且即使有人食用人参须，但是对人参须的了解还是不够的，很多人都不知道如何挑选优质的人参须。有时候遇见一些假的人参须，自己都难以分辨，从而上当受骗。下面就为大家简单介绍如何挑选优质的人参须。

　　1、野山参。这是人参中最好的品种，野生于山间，补益能力最强，价格也最贵，数克即可卖到上万元，属于稀缺药材。野山参以质地紧密，根须完整者为佳，生长时间越长越珍贵，在我国主要产于东北三省，目前已经很难在市面上买到。因此如果自己碰到野山参，一定不要因为自己的收藏欲望而立马购买，而是要自己辩解，看一下是否是货真价实的野山参。并且，野山参并不是看体积的，优质的野山参参须一般为长条状，根须绵延很长。

　　2、红参。红参目前主要来源是人工栽培的人参须，经熟制加工后而成。红参性温，具有大补元气，益气养血的功效。对于那些贫血以及气血不足的人来说是很好的滋补佳品。一般说来，人工栽培的人参须当中，质地较好的用来制作红参，余下的大多用来加工成白参。参须细长挺拔为好。

　　3、白参。白参一般由人工栽培的品种加工而成。相比红参，白参的质地较为疏松，外形浮大，手感较轻。因此在购买挑选白参时，辨别还是比较简单的。白参的补益力相比红参较为缓和。不过，在此需要说明的是，由于中医讲究辩证施治，最合适的才是最好的，因此并不能说白参不如红参。

　　上面的文章我们给大家简单的介绍了我们应该如何挑选优质的人参须。相信大家对于人参须的挑选都已经有了一个大概的了解了。人参须的挑选是一件比较复杂的事情。但是万事开头难，只有自己多买几次，就会形成自己的经验，在日后也会挑选优质的人参须了。