发布时间: 2017-06-28 15:12:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
我们国家的茶文化是博大精深的,很久以前我们的祖先就有喝茶的习俗了,当然了,经常喝一些茶水对于我们人体的好处也是非常多的,那么茶叶除了泡茶,还能够怎么食用呢?下面我们就来为大家介绍一些茶叶做的菜肴吧。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
茶叶面条
茶叶100克,加沸水500~600毫升泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。
茶叶馒头
取新茶100克,加沸水500毫升,泡制成浓茶汁放凉至20℃~30℃,加酵母发面,蒸制馒头,色如秋子梨,味道清香。
茶叶啤酒
饮啤酒时,往酒中兑入接近1/3的冷茶水,这样酒水的味道也会很浓郁,并且还能够帮助我们起到非常不错的解酒作用哦,能够很好的增加我们的酒量的。
茶叶鸡蛋
茶叶80克,加适量水及调味料,煮鸡蛋500克,鸡蛋煮至七八成熟时取出,磕破壳,再投入原汁中浸泡2~3小时,可使鸡蛋清香爽口。
茶叶鸡汤
做鸡汤时,放入一小撮茶叶(用纱布包扎)或者待鸡汤做好后,我们可以在鸡汤中倒入半杯茶水哦,这样我们的鸡汤味道会更好的哦,大家以后炖鸡汤就可以尝试哦。
茶叶酸奶
在酸奶的制作中,加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿,口感细嫩。
其实茶叶的食用方法也是非常多的哦,茶叶不仅可以泡茶食用了,更是可以做成许多的菜肴来食用的哦,上面我们也了解了许多的关于茶叶的食用方法了,所以我们以后有时间了就是可以自己经常做着吃这些食物的哦,味道是非常好的哦。