2017-07-21 15:30:00
对于苦荞麦，这是我们大家在生活中都爱吃的食物了吧，尤其是在夏季的时候，我们是完全可以通过服用苦荞麦来保健的了，对于身体健康来说是很有好处的，而且还有着很不错的保健作用，不过苦荞麦也有一些注意事项了，一起看看苦荞麦的情况吧。
苦荞麦偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象，因此，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。这是我们在吃苦荞麦的时候需要去注意的了，而且苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞麦为寒性食物，因此脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人不宜食用苦荞麦，这是因为苦荞麦苦中所含有的芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，因此苦荞麦对于高血压一类的朋友们来说，就是很适合吃的了，但是对于低血压、低血糖的朋友们来说，苦荞麦就是不适合吃的了，所以对于身体本身有这类疾病的人不宜饮用。
对苦荞过敏者不宜饮用。对苦荞过敏表现有食用苦荞类食品后出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等。苦荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。苦荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。春季不宜吃荞麦，因春后食荞麦动寒气，发痼疾，所以我们在夏季的时候就别吃苦荞麦了。
上面给大家介绍的就是苦荞麦情况了，可以发现苦荞麦本身就是非常好的食物了，尤其是在夏季时候，我们完全是可以通过吃苦荞麦来清热解毒的哦，不过苦荞麦也有一些禁忌和副作用，我们要尽量避免才可以了哦，否则不利于身体健康。