猪胰子是什么 应该怎么吃

　　猪胰子是什么呢?很多人都感觉到疑惑，不知道它是什么，其实它就是动物的内脏，猪的胰腺的部位，是可以食用的，其实它还有药用的功效哦，你知道猪胰子的好处和功效吗，以及它的食用方法，下面就来看看的这些具体的介绍吧。让你更多的了解它。

　　猪胰味甘、性平、无毒。

　　性味：甘、平、无毒。 归经：入脾、肺。

　　功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。

　　主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。猪胰子可以有缓解消化不良的作用，对于出现的乳汁分泌过少有调理的作用，还可以止咳。

　　宜食

　　人皆可食，猪胰适宜糖尿病患者食用，适宜肺虚咳嗽、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、小儿疳积、手足皲裂、咯血者食用。猪胰子适合的人群有很多，可以适合糖尿病的人群食用，可以缓解肠胃不适和消化不良的作用。

　　忌食

　　多服猪胰损阳，故男子不宜多服。

　　猪胰止渴汤的制作材料：

　　主料：猪胰子100克

　　辅料：黄芪18克，山药(干)30克，葛根(干)12克

　　调料：盐2克，大葱3克，姜3克，黄酒5克

　　做法

　　1.黄芪、葛根入锅加水先煎，留液去渣。

　　2.猪胰洗净后与山药一起入锅，加入药汁和少许盐、葱(切末)、姜(切末)、黄酒，在大火上烧沸后，移至文火煮熟。

　　猪胰子的养生功效以及它的食用方法，介绍了相关的内容了，可以煲汤食用，搭配不同的食物营养价值也比较多，可以缓解食欲不振，身体虚弱，当然不能多吃，多吃以后会导致肾虚的情况，对男性不利，所以男性们要注意食用的量。