2017-07-14 15:46:00
在生活中金桔不仅味道酸甜并且金桔的营养价值很高其功效和作用也很多。但是你知道金桔怎么吃吗?今天就带你一起来了解下金桔应该如何吃。
1、金桔果酱：
食谱原料：小金桔500克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜450克，水半杯。
制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀;火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。注意瓶子要密封哦。
2、糖煮金桔：
食谱原料：金桔，冰糖。
制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火慢慢熬烂，趁热食用;剩下的的放凉，存入冰箱保存。
健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。
3、金桔炒谷芽：
食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚
制作方法：将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水250毫升，浸泡片刻；煎煮15分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滤出，再加水煎熬1次，将两次药汁倒入一起，加入少量糖。此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。赶紧一起学习怎么制作吧，让我们一起过一个酸酸甜甜的夏天。