我们买白葡萄酒要注意什么

　　葡萄酒也是我们生活中经常会饮用的一种酒水，不仅是味道非常的醇香，而且也是有非常多的功效的，饮用是能够帮助我们消化、对一些疾病也是有很好的改善作用的，而且现在市场上的白葡萄酒种类繁多，我们怎么才能够挑选上味道更加好的呢?一起来看看吧。

　　买葡萄酒注意什么呢

　　(一)颜色。我们想要看出葡萄酒的颜色，最好是要有一个白色背景，然后将杯放在它前面。对于颜色的范围是要看我们品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。

　　(二)摇晃。为什么要晃酒?这样是为了让氧气更好的进入酒内，是会使得酯、醚和乙醛释放出来，和氧气使酒产生香气。

　　(三)闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢?它有那种形态的NOSE，“NOSE”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性。

　　(四)品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。

　　上面就是为大家介绍的我们在买白葡萄酒的时候需要注意的一些事情了，也是希望上面的内容对大家有帮助，这样我们就是可以选购到优质的葡萄酒了，但是生活中我们要注意饮酒适量，饮酒过度对身体健康是不利的，还会影响到我们的生活。