日本豆腐汤的两种制作方法

　　日本豆腐也是受到了很多人的喜爱，口感是非常的嫩滑的，而且日本豆腐是用鸡蛋制作出来的，所以说是男女老少都非常适合食用的，食用有很好的功效，可以美容和滋补调理身体，今天我们就是来看看日本豆腐汤的制作方法。

　　用料

　　日本豆腐3根，胡萝卜半根，木耳 量，葱适量，料酒少许，盐，鸡汁。

　　日本豆腐汤的做法一：

　　1、日本豆腐、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用

　　2、锅里放油烧热，放入日本豆腐煎至两面金黄。

　　3、放入胡萝卜、木耳略炒，加入料酒、盐、鸡汁调味。

　　4、倒入开水烧至汤变奶白色，撒上葱花出锅。

　　小贴士

　　日本豆腐切厚点，煎的时候不要太早翻动，不然很容易碎，翻炒的时候也不要太用力。

　　日本豆腐看上去是非常的洁白晶莹，而且营养也是非常的丰富的，我们食用是有降压、化痰、消炎、美容、止吐的功效的，而且汤是非常的滋补的，容易被我们的身体所吸收。

　　日本豆腐汤的做法二：

　　1、现杀黑鱼片，请摊主帮忙片好，提醒摊主家里有小孩子要吃的，鱼刺要 处理干净。回家将鱼片清洗干净，加点点料酒和生粉浆制10分钟

　　2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出

　　3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火。调整味道。出锅

　　我们食用日本豆腐汤是可以很好的帮助我们人体清理长期淤积的毒素，增进身体健康，有化痰解毒的功效和作用，而且经常的食用是可以很好的抑制一些肿瘤和癌细胞的扩散的。

　　以上就是为大家介绍的两种日本豆腐汤的制作方法了，我们是可以根据我们自己的口味选择增添一些食材或者是汤的口味的，但是我们在制作的时候是要注意火候的，而且豆腐是容易碎的，所以要注意制作方法，否则就是影响食用的。