食用植物油的推荐 三种常见食用油

发布时间: 2017-08-27 21:42:50

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  生活中我们烹饪食物,少不了用植物油,植物油和动物油相比的话比较健康,而且还会减少一些疾病的发生哦。对于身体健康是有益的。植物油的种类有很多,大家都了解多少呢,平时都吃什么样的植物油呢,来看看这些食物油的分类吧,看看你了解多少。

  花生油:含有80%的不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量为26%,不饱和脂肪酸可降低血清胆固醇和甘油三酯,能有效地防治心脑血管系统疾病。此外,花生油中还含有维生素E、B族及微量元素锌、硒等,有助人体增强免疫力,进而更好地抗病、抗感染、抗癌和抗衰老。

  芝麻油:主要成分为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、油酸、软脂肪酸、花生酸等,芝麻油中不饱和脂肪酸和脂肪酸可治疗心脑血管病,还含有较丰富的蛋白质和脂麻素、脂麻粉、卵磷脂以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养物质对维护机体的新陈代谢、增强机体,调整机体各器官的功能活动,都具有积极的作用。芝麻油可以有促进代谢的作用,而且还可以增强体质,对于调理机体功能有好处。

  玉米油:含有50%以上的亚油酸,并含有谷固醇、卵磷脂、维生素E等高级营养素,具有抗血管硬化,降低血清胆固醇,防止高血压、冠状动脉硬化、细胞衰老等功用,称为健康营养油。吃玉米油可以补充亚油酸,可以有抗血管硬化的作用,对于抗细胞衰老有一定的好处和效果。

  植物油应该如何选择的这个问题,给大家介绍了相关的几种植物油的介绍,这些植物油的种类都是比较常见的,而且食用率也是比较高的,比如说经常吃的花生油啊,芝麻油,还有玉米油等等都是不错的选择呢,可以起到促进生长发育的作用,而且还可以抗衰。

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