山葵的营养成分和功效

　　你知道什么是山葵吗?山葵是一种中药材，也是一种食材，它的营养物质比较高，而且还可以促进食欲的哦，对于抗氧化有好处，含有的氨基酸啊还有矿物质是比较多的呢，吃山葵的营养成分非常的丰富，来看看关于山葵的好处和功效吧。

　　山葵酱中矿物质的含量(mg/g)：钾K0.574，纳Na0.326，钙Ca0.700，镁Mg0.073，铁Fa0.387，磷P0.167，锌Zn0.181，锰Mn0.006，硒Se0.026，汞Hg0.001，铅Pb0.019，铝Ai0.030。

　　硒的含量为0.026mg/g，它是人体必需的微量元素，谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)是生物硒在人体内的主要功能体现者，是人体内的主要抗氧化酶之一，同时近年来的研究表明，硒的缺乏与多种恶性肿瘤发生、发展的关系已引起人们的重视。山葵含有的硒元素比较多，这样的物质可以有抗氧化的作用，而且还可以有抗癌的效果呢。

　　钙、铁、锌、硒、钾在人体中起着重要作用，是目前人们对食品中矿物质元素研究的重要内容，也是人们衡量食品营养的重要标志之一，所以山葵酱在这方面是独具特色的食品。山葵可以补充丰富的铁质啊还有钙质，可以促进代谢，还可以提高体质。

　　山葵功效:

　　祛脂降压,解毒,消食,调经

　　山葵适用人群:

　　风湿性疾病、高血压，高脂血症，痛经或月经不调，气喘，中鱼蟹之毒患者。

　　食用山葵的营养价值和功效，给大家介绍了相关的内容了，吃山葵的话可以有补虚强身的作用，而且还可以提高体质的呢，对于强身健体是有好处的哦，而且还可以降脂降压的哦，是不错的消食调经的食材，大家可以有效的利用起来。