发布时间: 2017-10-01 16:41:52
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
小米椒其实就是朝天椒，这种辣椒给我们的感觉就是非常的辣，但是用它们制作的菜肴，都是非常的美味的，这样为什么很多人都是都是非常的喜欢吃的，也是为大家很好的介绍两种不错的小米椒的制作方法，一起来详细的看看吧。
陈皮小米椒焖牛蹄筋的做法
1、新鲜牛蹄筋焯水，冲洗干净改刀待用，然后把蒜瓣，姜片，陈皮放入锅中小火煸香。
2、煸香辅料之后，放入干小米椒，后方辣椒干不会炸糊掉，然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋，翻炒。
3、翻炒均匀之后，倒入一听啤酒。
4、倒入酱油生抽，老抽调味，冰糖少许，放入高压锅中8-10分钟，焖五分钟。
5、打开高压锅尝一下口感程度，如果想吃酥烂的可以再继续，倒入炒锅收汁，撒胡椒粉，麻油即可。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和氨基酸的，而且牛肉含有的脂肪量是比较的小的，所以食用是不会变胖的。小米椒是含有丰富的维生素C。
小米椒炒豆腐的做法
1、小米椒洗净切段。
2、豆腐切块。
3、锅中放油加入豆腐煎。
4、煎至两面金黄后加入辣椒。
5、翻炒一会加盐。
6、加入生抽。
7、炒匀即可。
豆腐是含有丰富的蛋白质的，我们食用是能够很好的补充身体能量的，而且是容易消化的，小米椒是可以很好的促进消化，增强我们的食欲的。
相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了小米椒的制作方法了，很多人都是想要动手进行制作了，我们在以后的制作可以很好的按照上面的方法进行的，所以大家是要很好的记住上面的内容的，这样又是可以多制作出几种不错的美味佳肴了。