来看看鸡枞菌的一些家常做法

　　鸡枞菌相信很多人都是不陌生的，鸡枞菌味道鲜美，而且是可以和很多的食材一起搭配来进行食用的，最重要的是它的营养价值是非常的高的，做法也是非常的多多 ，下面就是为大家整理一些不错的适合我们家常吃鸡枞菌制作方法。

　　青椒火腿肠炒鸡枞菌

　　材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。

　　做法：

　　1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状。

　　2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒。

　　3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅。

　　我们食用青椒是可以很好的补充维生素，而且食用鸡枞菌则是可以很好的提高身体的免疫力，有很好的养血润燥的功能。

　　鸡枞菌炒香干

　　材料：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状。

　　2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入鸡枞菌一同翻炒。

　　3、炒至鸡枞菌八成熟时，加入香干继续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅。

　　香干是可以很好的补充蛋白质，鸡枞菌也是含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、多糖等物质，是很适合体弱多病人群食用的。

　　上面就是为大家介绍的关于鸡枞菌的两种简单的家常做法了，我们是可以很好的根据自己的口味和喜欢选择一些食材进行搭配，这样就是可以很好的制作出符合自己口味的菜肴，而且对身体健康也是非常的有滋补调理的效果的。