发布时间: 2017-10-25 01:45:28
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
海鲜食物在我们的日常生活中是经常能够吃到的,当然了,乌贼这种海鲜味道非常棒哦,所以深受人们的喜欢,当然了,乌贼的吃法也是非常多的哦,那么乌贼的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。
乌贼排骨汤的做法
材料:排骨400克、乌贼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法:排骨洗净砍成块,干乌贼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;锅内加水,待水开时放入排骨块、乌贼片,用中火煮至断生,捞起待用;在砂锅内投入排骨块、乌贼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,然后再加入适当的味精和咸盐就可以食用了,当然了,乌贼排骨汤不仅味道很不错,还能够帮助我们女性朋友们起到调理月经的作用哦,对于预防闭经,月经不调等这些症状的效果也是非常好的。
乌贼干烧鸡的做法
材料:乌贼干、三黄鸡、香菇、植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒、白糖。
做法:把乌贼干用凉水侵泡3小时,洗净去骨切块,三黄鸡收拾干净切块,大葱、姜洗净切片和段,香菇用热水侵泡3小时洗净。热锅凉油,油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分,加大葱、姜翻炒出香味,加老抽、蒜茸辣椒酱翻炒均匀上色。加乌贼干、香菇翻炒均匀,加盐、料酒、加水漫过鸡块。大火烧开,转中火慢慢烧,烧到汤汁浓稠鸡块熟透,再加少许白糖大火翻炒均匀即可。乌贼干烧鸡的做法我们也了解了,其实乌贼干烧鸡的功效也是非常不错的哦,具有非常不错的进补作用,所以我们身体虚弱的朋友们在生活中可以经常食用乌贼干烧鸡哦。
上面我们了解了许多的关于乌贼的食用方法了,我们可以知道了,乌贼排骨汤以及乌贼干烧鸡都是非常不错的菜肴哦,另外,这些关于乌贼的吃法也是比较简单方便的,所以大家在生活中闲暇的时候,可以经常做着食用的哦。