羊蹄是什么 有什么禁忌

　　你知道羊蹄吧，它是一种很有较劲的肉食，而且营养物质多哦。它含有的蛋白质和钙质很丰富，而且也可以有提高体质促进食欲的作用。羊蹄可以有强筋骨的作用，当然也是需要注意一些食用禁忌的呢，来看看关于羊蹄的一些介绍吧。

　　【性质】平

　　【五味】甘

　　【热量】42.00大卡(175千焦)/100克

　　【功效】强筋、壮骨、养颜护肤

　　【羊蹄是什么】羊筋是羊蹄的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长，质量较高。

　　羊蹄筋的食疗价值

　　1.养颜护肤：蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;吃羊蹄的话可以有美容养颜的作用，含有丰富的胶原蛋白，经常吃的话可以有美容护肤的作用，而且还可以抗衰的哦、

　　2.强筋壮骨：对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。吃羊蹄的话可以起到强筋骨的作用，对于预防骨质疏松有好处、

　　食用禁忌

　　羊蹄筋食用时，注意羊悬筋不能吃。羊悬筋又称蹄白珠，长在蹄胛间，一般为串珠圆形，是羊蹄内发生病变的一种病毒组织，食用时要摘除。

　　吃羊蹄的好处以及食用的禁忌，你都知道了吧，吃羊蹄的话可以有促进食欲的作用，还可以抗衰的哦，对于强筋骨有好处，而且也可以补充丰富的胶原蛋白，当然要注意食用的禁忌哦，里面的一个叫做羊悬筋的部位不能吃，会有病毒的侵害，要注意哦。