如何选购高质量的双孢菇

　　相信大家在生活中都是经常能够吃到双孢菇的，当然了，双孢菇这种菌类食物不仅好吃哦，保健功效也是非常不错的，但是很多朋友们对于选购双孢菇的方法不是非常的了解了，那么如何选购高质量的双孢菇呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

　　1、首先要观察色泽，双孢菇本身是白色略带点灰色的，但是也不能太白了，太白有可能是不良商家打了漂白剂，必须要看起来比较自然就好。同时要闻气味，如果闻到发酸、发臭的气味，这种的双孢菇已经不新鲜了，味道也非常差劲，所以尽量不要购买哦。

　　2、要注意观察双孢菇大小，大小决定了双孢菇是否嫩，也就是双孢菇是成熟度，不能选择太成熟的口磨，否则会比较老，烹饪时影响口感。一般选择小的为好，直径最好不要超过4CM，另外，一定更要注意双孢菇表面没有出现腐烂的情况哦，不然吃到我们人体内会导致我们出现中毒的症状的。

　　3、在选择双孢菇时要仔细观察菇盖和双孢菇的各个部位，如果发现菇盖上有褐色或黑色的小斑点，则不能挑选，因为这有可能是双孢菇受到病害，当然了，我们在购买双孢菇的时候，还需要注意菇柄的长短哦，一般短粗的质量都是非常不错的哦，我们可以挑选这种的来购买哦。

　　如何选购高质量的双孢菇呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了，选购双孢菇的方法也是非常的有讲究的到，所以我们以后在购买双孢菇的时候，就可以通过上面的这些方法来挑选高质量的双孢菇哦。