介绍一下老豆腐的营养成分

　　老豆腐是我们生活中经常能够吃到的一种休闲食物，当然老，老豆腐这种食物的味道是非常不错的，并且营养价值还非常高，经常食用能够帮助我们补充蛋白质，热量等等这些营养物质，对于我们人体的健康也是非常的有好处的，但是许多的朋友们对于老豆腐的营养成分不是非常的了解，下面我们来看看。

　　1、老豆腐的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。老豆腐中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，并且老豆腐的主要制作材料就是黄豆，所以老豆腐中的蛋白质的含量更是非常高的，并且其他营养物质的含量也不低，经常多吃一些老豆腐也是可以帮助我们起到补钙的作用，对于预防和治疗骨质疏松的效果也是非常好的。

　　2、老豆腐是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究表明，在一块小小的老豆腐中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在老豆腐中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。其实老豆腐这种食物还有很不错的促进消化的功效，如果大家在生活中出现了消化不良的现象，那么适当的食用一些老豆腐也是非常不错的选择，另外，经常食用老豆腐还能够预防营养缺乏的现象。

　　通过我们上面的这些介绍，相信大家对于老豆腐的营养成分也是有了一定的了解，我们可以知道，老豆腐这种美味的食物中的营养物质的含量是非常高的，在生活中经常食用一些老豆腐可以帮助我们补充各种营养物质，有利于我们人体的健康，所以建议大家在生活中经常食用一些老豆腐。