发布时间: 2018-02-25 12:55:24
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
干豆腐是我们在平时的生活中经常会吃到的一种食物,干豆腐的营养价值还是非常丰富的,再加上干豆腐本身也容易吃到,所以在平时我们就会经常的吃到干豆腐,这对我们健康是有一定帮助的,但是吃干豆腐也要小心,一旦过量影响健康,一起看看吧。
导致缺碘
我们吃干豆腐对健康是有帮助的,但是一旦过量就要小心了,首先因为干豆腐在制作过程中含有皂角甙,皂角甙会加速人体内碘元素的排泄。所以如果长期过量食用干豆腐的话,就会造成人体却碘的现象。严重的话,还会严重影响到身体健康,这时候就容易一些疾病出现。
促使痛风发作
同时在吃干豆腐的时候要小心了,由于干豆腐的成分里含有非常多的嘌呤物质,所以对于那些体内嘌呤代谢失常的痛风病人或者那些血尿酸浓度比较高的朋友们,如果吃过多的干豆腐的话就会导致痛风病的发作,这种疾病对人体伤害非常大,我们必须要小心。
促使动脉硬化
同时我们还要注意了,像干豆腐这种豆制品里边富含蛋氨酸这种物质,蛋氨酸在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞,进而使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上,就会导致动脉硬化这种现象的发生,这对我们的血管健康影响还是非常大的,容易因此导致患上疾病。
增加肾脏负担
除了上面介绍的情况,我们还要小心,由人体所吸收的植物蛋白质经过人体代谢后,最后都会成为含氮的废物,这些废物最后都要由肾脏排出体外,如果长期吃很多干豆腐的话就会给身体肾脏部位造成很多负担,而且特别是对于一些上了年纪的人,本来肾脏器官的排泄能力就不太好,吃太多干豆腐反而会加重这种情形,所以说虽然我们吃干豆腐是有好处的,但是也会有很多危害。
吃干豆腐本身对我们健康是有帮助的,但是吃干豆腐的时候也会有一些副作用存在,上面介绍的情况我们是需要小心的,吃干豆腐是会容易导致健康受到影响的,所以吃干豆腐必须要小心,我们是不能过量吃干豆腐的,这是我们要小心的情况。