如何挑选出优质的小麦面粉

　　小麦面粉是大家很熟悉的食物了，在平时很多人都会用小麦面粉来促进健康，这样对我们健康也是会有帮助的，是可以促进我们健康的，而且小麦面粉可以烹饪成多种美味食物吃，那么具体小麦面粉应该如何进行挑选，下面就让我们一起看看吧。

　　看：

　　在吃小麦面粉的时候，我们首先就要学会挑选出优质的小麦面粉才行了，而实际上优质小麦面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质小麦面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂质、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色，所以说我们完全可以通过这些细节来挑选出优质的小麦面粉。对我们健康会有帮助。

　　闻：

　　同时在吃小麦面粉对我们健康还有帮助，我们可以在手中取少量小麦面粉可闻到其气味，优质小麦面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质小麦面粉，通过闻气味的方法来挑选小麦面粉，效果是非常不错的，大家可以试试，挑选的效果也是非常好的。

　　摸：

　　在挑选小麦面粉的时候，我们还可以用手去摸一摸，效果也是很不错的，我们选择优质小麦面粉用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。久而不散则为小麦面粉水分过高，这样的小麦面粉就说明并不太好，就不推荐大家去购买的了。

　　尝：

　　除了上面介绍的挑选方法之外，我们还可以选取少许小麦面粉细嚼，通过品尝小麦面粉来促进健康，效果也是不错的，首先优质小麦面粉味道淡而微甜。微有异味，并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声的为低质、劣质小麦面粉，这也是我们在挑选的时候很适合的方法。

　　小麦面粉是非常健康的一种食物，可以作为主食来吃，对我们健康也会有帮助，所以说我们应该学会方法去进行挑选才行，学会挑选出优质的小麦面粉，这样对健康是有帮助的，所以说大家对于小麦面粉的挑选方法必须要清楚，以后就可以更好的去吃小麦面粉了。