发布时间: 2018-06-08 16:31:51
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
生活中的鱼类是有很多,不同的鱼类是有不同的功效和作用,而且吃起来口感也是不一样,所以大家就是不要错过了,黄颡鱼的功效也是非常的多,对于身体是有很多的营养价值,所以为大家分享两款美味的黄颡鱼的做法,一起来瞧瞧吧。
黄颡鱼浓汤
材料:黄颡鱼2条、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱2根。
做法:
1、我们一定是要先将黄颡鱼洗干净,然后沥干水。
2、空锅烧热透后倒油,中大火把鱼身煎透。
3、冲入开水,放葱段和姜片,大火催白鱼汤,转中火炖15分钟,汤色呈牛奶状加盐调味,撒点小香葱出锅。
功效:黄颡鱼是含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、钾、钠、镁,而且是含有铜元素,是可以很好的帮助调节血液、中枢神经和免疫系统,有利于我们的内脏的健康。汤汁也是非常的开胃营养。产妇食用是可以帮助促进身体康复。
黄颡鱼豆腐汤
材料:黄颡鱼3条、豆腐300克、适量油、盐、辣椒、姜、葱。
做法:
1、热锅加油,下姜爆香,将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。
3、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。
4、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
5、我们在最后加入葱花就是可以出锅了。
功效:孕妇食用黄颡鱼是可以很好的通乳生乳,而且是有很好的补气血的作用,我们经常食用一些是可以很好的开胃健脾、消除寒气,豆腐也是比较容易消化,是可以很好的补充身体钙质。很适合产妇食用。
这两款黄颡鱼的做法都是非常的时候孕妇和产妇食用,所以家里面如果是有产妇的朋友就是一定不要错过这两款食物了,而且制作起来也是比较的简单,相信大家在制作食用后一定是不会让大家失望的。