芥菜如何保存时间长

　　日常生活中可以吃到的蔬菜是比较多的，芥菜就是一款非常好吃的蔬菜，但是我们许多的朋友们对于日常生活中保存芥菜的方法不是非常的了解了，那么芥菜如何保存时间长?相信我们大家也是比较重视的，下面我们就来看看芥菜的保存方法。

　　直接存放

　　挖回来的野菜不是很多，几天之内能吃完，这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。但是我们大家要知道，一定要将新鲜的芥菜放置在通风透气的地方保存的，这样才能够更好的保证芥菜的新鲜度的，但是大家千万不要将芥菜长时间的放在塑料袋子里，密闭的空间会加速荠菜的老化，这样会导致芥菜中的营养成分严重的流失的。

　　冰箱保存

　　另外，我们大家也是可以将芥菜放置在冰箱中保存的，在冰箱中保存芥菜也是一个非常不错的方法。将挖回来的荠菜用水洗净，然后用保鲜膜将荠菜分开装好，一起放进冰箱中进行冷藏，需要食用时就取出一小袋食用，此种方法可保存荠菜5~10天的新鲜、嫩绿。冰箱冷藏的荠菜虽然可保证其新鲜，但是我们大家要注意，刚从冰箱中取出来芥菜以后，千万不要直接用开水焯，不然会导致芥菜中的营养物质大量的流失的，并且还会影响芥菜的口感。

　　现在我们大家也了解了芥菜的一些保存方法了，我们可以知道，芥菜的保存方法也是非常的有讲究的，所以我们大家以后在生活中如果将芥菜买多了，那么就是可以通过上面的这些方法来保存芥菜的，这些方法保存芥菜的效果都是非常不错的。