炼乳怎么吃

发布时间: 2018-06-07 23:45:32

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

性温,味甘

  功效具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。

  禁忌人群老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。

  适宜人群一般人群均可食用

  说到炼乳,每家每户应该都会有的,在干干的面包上加点炼乳,瞬间有食欲了,而且炼乳还能当牛奶喝,深受孩子们的喜爱,下面我们就来看看关于炼乳的介绍。

炼乳怎么吃

  1、直接加温水泡成饮料,美味香甜,或者放一些到纯牛奶里或者是泡好的奶粉里,搅拌一下就可以吃了,也可以给孩子们当早餐吃,但不能喝太多。

  2、涂一些在面包上或者是土司里,合着一起吃,非常的美味,有时候家里的沙拉用完了,就可以可以用炼乳代替水果沙拉,把各种水果切碎后放入一些炼乳,饭后水果也就做好了,味道很不错。

  3、当各种调味剂。冲杯黑咖啡或者红茶,不喜欢太苦就加一点,搅匀,甜度合适即可。

  4、或者加在凉粉草或者龟苓膏上,切小块,淋炼奶适量,拌匀,特好吃。炼奶加牛奶少许,倒入冰格子里,插根牙签,冻成冰棍儿吃。也可以给孩子们的午后甜点,夏日消暑的法宝,美味又健康,又有营养。

炼乳的营养价值

  炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B,镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。他还有很高的蛋白质的营养物质,但是因为炼乳本身是很甜的,最好还是不要在晚上喝炼乳,对于那些想要减肥的朋友来说,最好在白天或者下午喝些炼乳。有的妈妈们嫌麻烦,便以炼乳代替牛奶泡给孩子喝。如果给孩子喝很容易造成身体上的伤害,炼乳里含有的蛋白质非常的低,它只是含糖量高,大家还是少喝较好。

炼乳的正确吃法

  1、用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳,搭配上水果。

  2、甜蜜龟苓膏拿龟苓膏放在碗里,待冷却加入炼奶、蜜糖等即可,冷冻后味道更美味。

  3、炼奶咖啡冲杯黑咖啡或者红茶,倒炼奶适量,搅匀,甜度合适即可。喜欢喝咖啡红茶的小伙伴们可以尝试一下,不能总是加白糖,偶尔也换换口味。

  4、炼奶面包、烤面包片或者炸馒头,炼奶一碟,蘸着吃或者涂着吃,或者木薯甜品木薯一根,去外皮,切段,蒸熟或煮熟,纵向剖开两半,然后去心,淋炼奶吃。是孩子们很好的下午点心。

  5、可以加在水果刨冰上,很多人都会在在炎炎夏日来杯冰凉冰凉的刨冰来犒劳自己,而自己做的更加安全,加自己喜欢的水果,然后淋上甜甜的炼乳,好吃极了。

吃炼乳会导致发胖吗

  因为炼乳是高温下用牛奶发出来的营养品,而他本身也是甜的,热量高的食物,最好在食用完炼乳后散散步,多走走,不坐着,站着运动一下,这样还能把炼乳里的高热量给降压下去,还有易肥胖,有糖尿病,不能吃太多甜的食物的人的人也不宜吃太多炼乳,吃太多会更胖,还会对身体不好,建议能少吃就少吃。

炼乳可以直接吃吗

  炼乳可以直接食用的,要是觉得太甜了,你可以把炼乳夹在面包或白面馒头里吃,或者加入水果里面伴着吃,再加一杯牛奶。不然加在红茶或咖啡上还有沙冰,刨冰上,还有淋在龟苓膏上等,这些都是可以让炼乳直接吃的方法,或者拿温水来泡,然后在加入奶粉,味道就和牛奶一样。

炼乳的保存方法

  炼乳在未打开包装状态下,保质期一般应该到3~9个月。她要常温贮存,还要在干燥,常温,通风的地方。不能与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。这样只会让炼乳坏掉,还会增长细菌。还有炼乳应呈均匀一致的乳白色或微黄色,有光泽,具有乳固有的滋味和气味,全脂加糖炼乳甜味纯正,组织细腻,质地均匀,黏度适中。食用前要先品尝,查看炼乳的滋、气、味是否正常,如果味道不和以前一样,颜色也变得很深,还变得很稀,这就不能吃了,因为已经变质了,任何变质的东西都是不能吃的,有的人因为看那食物还有好多没吃,看着很浪费,于是就自己吃了起来,吃了的话可能还会引起癌细胞,肚子痛等的现象出现了,严重还会有中毒现象出现。所以变质了的不能吃,还有过期的食物也不能吃。

糖尿病人能吃炼乳吗

  炼乳是全职牛奶提炼出来的食物,然后里面含有大量的糖份,而糖尿病人是不能吃太多糖份的东西的,在吃甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,是糖尿病人尽量需要避开的一种食物。必须要尽量避开,而且吃的太多会加重糖尿病,一定要注意量,最好就别吃,吃太多反而加重病情。

  还有一些妈妈们会因为家里奶粉没了。但是又没时间去买,于是就拿家里的炼乳泡水泡给宝宝们喝,但其实是不行的,一两次还可以,但不要长期,宝宝的肠胃是很弱的,炼乳的糖份过多,营养素也很多,会让宝宝们的肠胃承担着不该有的伤害,所以尽量不要给宝宝们吃。

哪些人不适合吃炼乳

  炼乳虽好吃,但有些人是不适合吃的,就好像老人、儿童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用炼乳。因为老人家和儿童的肠胃很弱,而炼乳是从全职牛奶中分拣出来的,糖分那些是非常之大,对老人家和儿童的肠胃很不好,而且老年人吃太多甜的反而还有可能引起糖尿病,所以不能吃炼乳。

  以上所说的都记住了吗?

  炼乳是我们吃早餐,面包,等可以加的一种辅料,美味,还能泡牛奶喝,但是呢,不能多喝,不过偶尔也可以,给孩子们喝,或者做美味的糕点,健康又有营养。

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