发布时间: 2018-06-19 06:10:43
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
麻雀是我们日常生活中常见的一种鸟类，可能在现在的生活中很少有人知道麻雀竟然也能食用吧!答案是是的，麻雀是可以食用的，而且其营养价值丰富，受到了不少人的喜爱，那么麻雀这种食物该怎么吃呢?怎样吃才能吃的健康美味呢?让我们一起来看看吧。
可以，麻雀是可以吃的，因为经过事实证明麻雀无论是它的肉、脑髓、血还是卵都是无毒的，这些东西在古时候的时候都会当做药用，说明麻雀不仅能吃而且还含有一定的营养价值，对我们的身体是有一定的好处的。
1、炖着吃
首先准备好需要的食材，将准备好的山药去皮、洗净、切块，姜切片，清理干净的麻雀放入炖盅，放入生姜片、山药;加入适量冷水，炖盅放入高压锅中，加入枸杞子，锅中水开，炖盅加盖，蒸30分钟，蒸好的山药麻雀加少许盐、胡椒，调好味就可以了。
2、和橄榄搭配在一起
首先将海麻雀用温水浸软，新鲜橄榄拍烂，提前用盐腌4个小时以上即为咸橄榄，使用时咸橄榄用水稍冲洗，蜜枣去核，猪腱洗净切大块，海麻雀用温水浸软，新鲜橄榄拍烂，提前用盐腌4个小时蜜枣去核，猪腱洗净切大块，猪腱放沸水中焯出泡沫后连同其它材料一并放进炖盅，加入4到5碗水炖3个小时就可以了。
麻雀，作为我们日常生活中常见的一种鸟类食物，又称作铁雀、老家贼、只只等，在不同的地区有着不同的叫法，别看麻雀小小的，但是它含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素B1、维生素B2、钙、锌、磷、铁等人体中所需要的营养价值，对我们的身体来说是非常健康的。
1、体质虚弱的患者适宜吃麻雀
麻雀虽然个头小，但是它所包含的营养价值是非常丰富的，可以给我们的身体补充到非常丰富的营养价值，这样就使得体质比较虚弱的患者能够得到比较充足的营养价值，能起到一定治疗体质虚弱的病症。
2、阳痿的患者适宜吃麻雀
麻雀是可以治疗阳痿的，是不是觉得非常的奇妙呢?但是因为麻雀的脑和麻雀的卵中含有一定的营养物质对于治疗阳痿、遗精等问题都有很好的功效，对于这类的患者来说是非常有利的。
3、精神不振的患者适宜吃麻雀
如果有精神不振的时候，可以吃一些麻雀来补一补身体，这样可以使患者的身体重新充满活力，对于精神不振的患者来说麻雀是一道非常好的食物。
4、腰痛的患者适宜吃麻雀
如果在平时会发生腰痛现象的患者是可以吃麻雀的，因为麻雀中的一些部位在一定程度上是可以治疗腰痛等的症状的，对这类患者的身体来说是非常有利的。
5、四肢寒冷的患者适宜吃麻雀
如果是手脚常常发冷的人可以常常吃麻雀来缓解这一症状，因为麻雀肉性情温和，可以使我们的身体也变得暖和起来，对这种人的身体来说是非常好的和有利的。
6、尿频的患者适宜吃麻雀
有尿频现象的患者是适宜吃麻雀的，因为麻雀在一定的程度上可以解决尿频的现象，对这类患者的身体来说是非常健康的。
不能，孕妇是不能吃麻雀的，因为麻雀毕竟是属于野生的鸟类，对于抓捕来的麻雀可能会有很多的细菌，对于孕妇的身体来说是非常不利的，而且麻雀的肉阴虚内热，对于孕妇的身体来说是很不好的，而且麻雀还会促进一定的性功能，对于女性怀孕的期间是非常不好的，所以孕妇在这一阶段还是不要吃麻雀的好。
可以，麻雀是能治阳痿的，不要看麻雀虽然小小的一只，但是它所含有的营养价值可以说是非常的丰富了，其中麻雀的卵和脑都有很好的补肾壮阳的作用，对于治疗阳痿有很好的效果，而且麻雀的卵主要是可以补阴精、对肾也有一定的好处，而麻雀的脑对治疗阳痿和遗精等症状都有很好的作用，所以这样看来麻雀确实是可以治疗阳痿的。
首先把麻雀处理干净，去除麻雀的羽毛和内脏，之后再用清水把麻雀洗干净，再放到通风的地方晾干，也可以选择在小火上面烤干，之后把处理好的麻雀放到酒精含量百分之35的白米酒当中，浸泡大概一个月就可以喝了，还是比较简单的。
1、不能和相克的食物一起吃
麻雀是不能和猪肝、牛肉、羊肉一起吃的，因为麻雀和这几种肉类之间的营养成分有些相克的地方，这样会使我们的身体不仅吸收不到营养成分还会对我们的身体产生不好的影响，对我们的身体来说是非常不好的。
2、孕妇不能吃麻雀
孕妇是不能吃麻雀的，因为麻雀毕竟是属于野生的鸟类，对于抓捕来的麻雀可能会有很多的细菌，对于孕妇的身体来说是非常不利的，而且麻雀的肉阴虚内热，对于孕妇的身体来说是很不好的，而且麻雀还会促进一定的性功能，对于女性怀孕的期间是非常不好的，所以孕妇在这一阶段还是不要吃麻雀的好。
3、患有炎症的患者不能吃麻雀
因为麻雀的肉是属于大热的东西，吃了会加重炎症的产生，对这类患者的身体来说是非常不利的，所以患有这类病症的患者不宜吃麻雀。
麻雀虽然是我们常见的鸟类，但是却很少的出现在我们的餐桌上，更多的是因为我们并不了解该怎么吃麻雀，那么经过这次的介绍，你们知道该怎么吃麻雀了吗?