发布时间: 2018-10-09 04:11:20
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
石耳对大家来说比较的熟悉,作为菌类食物的,我们吃石耳能够起到不错的滋补作用,这样会对我们石耳的健康有所好处,在平时大家吃石耳是不错的,但是吃石耳也会有一定的禁忌存在,下面就看看石耳这样的营养食物有哪些食用上的禁忌。
吃石耳的时候会存在一定的禁忌,是我们吃石耳需要小心的,首先大家在煮、烧、烹石耳的时候要注意,如果把马肉和石耳同食就易得霍乱、田螺和木耳同食会中毒、萝卜和木耳同食会得皮炎、茶和木耳同食会降低人对铁的吸收、麦冬和木耳同食会引起胸闷等,这是食物相生相克原理发现的,这样对大家健康有所好处,能帮助我们解决,这是吃石耳的时候要注意。
不过我们吃石耳还是对健康有好处的,作为菌类食物的一种,所以石耳味美香脆、清心可口,嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增进食欲,对我们肠胃健康有好处。而且石耳中还含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌,呤、胆,碱、酪,氨酸,这些都有治病防病的药用价值。不过吃石耳会有禁忌人群,首先孕妇是不适合吃石耳的,首先孕妇进食丰富,应少吃多脂肪食物。同时大便稀者不宜多食石耳这样的菌类食物,对我们肠胃健康影响比较大。而且同时石耳对低血压患者不适宜食用,所以我们吃石耳应该小心应对。
吃石耳能够对我们的健康有一定帮助,首先石耳的营养价值不错,而且石耳对我们健康也有好处,所以我们在平时去吃石耳能对健康有帮助,吃石耳的时候有一定禁忌,上面介绍的几个情况我们应该小心,大家合理吃石耳才更健康。