洋葱怎么吃

　　功效降血脂，降血压，降血糖，抗癌，抗衰老，清热化痰、祛痰，解毒杀虫，温中消食，化肉消谷。

　　禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

　　适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

　　洋葱是我们日常生活中的常见菜，它的性价比很高，而且肉质鲜嫩多汁，不管是生食还是烹饪都非常的美味，因此收到了很多人的喜爱。而且在外国被誉为“菜中皇后”，营养价值非常丰富。那我们现在就一起来看一下关于洋葱的知识吧。

洋葱怎么吃

　　1、洋葱炒鸡蛋

　　洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常炒菜，洋葱一般选用黄皮洋葱比较甜。先将鸡蛋炒好装盘，然后将洋葱爆香后加入炒好的鸡蛋。

　　2、洋葱猪肉饺

　　洋葱猪肉饺是一道家常面食，主要材料是洋葱和猪肉，将洋葱、猪肉下锅爆香后搅匀做饺子馅料。包好的饺子可蒸可煮可煎，味道鲜香可口，老少咸宜。

　　3、洋葱披萨

　　因洋葱可生吃，通常用来做披萨的配料，无论何种口味的披萨均会用到洋葱，不仅色泽鲜明，味道更是香甜可口。

　　4、香辣洋葱炒鱿鱼

　　鱿鱼富含蛋白质，和洋葱搭配很合适。先将由于用辣椒酱、蚝油等腌制;热锅炒香洋葱和辣椒后，倒入腌好的鱿鱼，炒到鱿鱼打卷后加入调味料便可出锅。

　　5、洋葱炒土豆片

　　洋葱和土豆是一道保健菜。现代研究发现，马铃薯含有丰富的碳和水化合物，富含钾和维生素C、磷，含有一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量胡萝卜素、维生素B等。用于减肥、胃肠溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等食疗。具有降血脂、抗洋葱衰老的功效，是一种质优价廉的健康食品。

洋葱的营养价值

　　1、因为洋葱中含有丰富的硒元素，而硒元素能够有效的提高人体的免疫力，抑制癌细胞的分裂和生长，所以多吃洋葱有很明显的抗癌作用。尤其是对癌症患者来说有非常重要的治疗效果。

　　2、洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜，能够有效的扩张血管，起到调节血脂和防治动脉硬化的作用。

　　3、洋葱富含维生素C，尤其是对女性，可以使皮肤光洁红润，而且富有弹性，多食用具有美容作用。

　　4、洋葱中含有维生素E，洋葱中含有丰富的维生素E，在日常生活中维生素E可以帮助我们人体减少色素的沉积，尤其是对老年斑有非常明显的预防作用。还能够降低血糖的含量，尤其是对糖尿病患者来说，食用洋葱是非常有好处的。

　　5、洋葱中含有丰富的钙元素，还可以帮助老年人预防骨质疏松。对于幼年孩童的牙齿，骨骼的生长也有非常关键的作用，还可以预防少儿软骨病。

洋葱的适宜人群

　　一般来说，洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜，营养丰富，是老少皆宜的，尤其是对于减肥的人群来说，洋葱中丰富的钾元素可以降低脂肪和血压，所以通过是用洋葱减肥是非常轻松的食疗方法。而且对高血压的老年人来说，经常食用洋葱能够帮助患者有效地抑制血小板凝固，现在的医学经常建议有此类病症的患者多食用洋葱。而且洋葱可以明显降低血糖的含量，尤其是对糖尿病患者来说，可以达到理想的食疗效果。因为洋葱是微辣的食品，可以帮助人体发散风寒，预防感冒。对感冒中的病症也可以有效地缓解。最重要的是日常生活中的常见病，患者可以通过吃洋葱来预防心脏病的发作，这可以有效地提高身体机能，帮助人体恢复健康。

孕妇可以吃洋葱吗

　　孕妇是我们日常生活中饮食最需要注意的群体，而洋葱有杀菌消毒等多种的功效，其实是非常适合孕妇食用的，而且洋葱中含有丰富的钙质，对腹中胎儿的成长也是非常有积极作用的，可以补钙健身，还能够提供胎儿所需的营养物质。最重要的杀菌作用，能够帮助孕妇减少身体炎症，增强免疫力，提高新陈代谢。所以孕妇应该适时地多食用洋葱。

为什么吃洋葱会拉肚子

　　洋葱的营养物质非常丰富，但是有的人吃洋葱会拉肚子，是因为洋葱中含有丰富的膳食纤维，而这种膳食纤维是不能被人体所吸收的，它可以促进肠胃中吸收其他的物质。而且洋葱是微辣的食品，对于微辣成分敏感的人来说，吃了洋葱是很可能会拉肚子的，所以应该提起注意。

生吃洋葱的危害

　　在日常生活中，洋葱的味道算是比较重的，它是一种刺激性的食物。如果生吃的话，可能会刺激我们的胃部粘膜，造成肠胃环境的不适，尤其是因为洋葱是产气的食物，过多是用洋葱的话，会引起消化不良甚至是胃痛胃胀的反应。

洋葱怎么吃减肥

　　洋葱有丰富的膳食纤维，可以帮助我们人体消化和吸收，食用之后还能促进排便，所以对减肥起到了很重要的辅助作用。另外，洋葱含有降压和降血脂的作用，这对减肥的群体来说是非常有必要的。所以对于减肥的人群来说，多食用洋葱是很明智的选择。

洋葱的食用禁忌

　　虽然洋葱在日常生活中很常见，但是也有自己的食用禁忌。比如有眼疾的患者不能吃洋葱，尤其是洋葱切碎之后会有催泪成分，对眼睛或者是皮肤都会产生刺激，从而加重病情。另外，肠胃功能很弱的人也不能多吃洋葱，因为洋葱很辛辣。不仅吸收不好还可能会刺激胃液的分泌，导致肠胃负担加重。最重要的是洋葱不能和蜂蜜同食，因为这会引起眼睛都不适，严重的情况可能会导致眼睛失明。而且海带、虾也不能和洋葱同时吃，很容易形成结石，对身体有很大的影响。

　　洋葱的口感独特鲜嫩，而且烹饪方法简单方便，营养价值丰富，性价比很高，在我们日常生活中很普通常见，但是虽然洋葱的功效多样，也要注意它的食用禁忌。要合理的安排自己的饮食，这样才能避免浪费的同时高效的吸收营养。

食物相克表

蜂蜜洋葱蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不适。海带洋葱海带含有丰富的碘和钙，与富含草酸的洋葱搭配易形成结石，多食会使人便秘。鱼洋葱洋葱里的草酸会分解、破坏海鱼中富的蛋白质，并使之沉淀，不易被人体消化吸收。

牛肉洋葱 洋葱中含有的蒜素与牛肉中丰富的维生素B1结合，可消除疲劳，帮助注意力集中，而且有护肤的效果。茶叶洋葱 二者都含有大量的天然黄酮类化学抗氧化剂，长期同食可减少冠心病的发病率。大蒜洋葱 洋葱和大蒜同食，能降低胆固醇，降低血压，减少心脏病的发病率。兔肉洋葱 兔肉高蛋白、低脂肪，营养丰富，与洋葱搭配，再加点枸杞子，有助于降低血糖及尿糖。火腿洋葱 洋葱能防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝胺，二者同食，可防止生成有害物质。猪肝洋葱 洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质。猪瘦肉洋葱 洋葱性味辛温，有止咳化痰、降脂降糖的功效。瘦肉咸平，有滋阴润燥的功效。鸡蛋洋葱 洋葱营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌消化液，且不含脂肪，与鸡蛋搭配食用，营养吸收更好。玉米洋葱 洋葱能舒张血管、降低血压，与玉米搭配同食，有生津止渴、降糖降脂的功效。螃蟹洋葱 二者搭配食用，可滋阴清热、活血化瘀，适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常食。咖喱粉洋葱 洋葱具杀菌功效并能降低血脂，与咖喱搭配食用，除口感丰富外，还可调节血压，驱逐寒气。大米洋葱 大米能提高人体免疫力，降低高血压的发病率，还能预防糖尿病。与洋葱煮粥，降压降脂，提高机体免疫力。肉类洋葱 洋葱适宜和肉类搭配食用，不仅能去除肉类的腥味，还能提高人体对肉类中维生素B1的吸收利用率。