发布时间: 2018-07-02 03:12:34
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
柠檬草又叫柠檬香茅，主要生长于热带地区，香气特殊且浓郁，既可入药，又可作为食材食用，还可以用来制作香料。中医认为，柠檬草是一种温和性质的药材，有治疗百病的功效，适量食用对人体非常好。下面就让我们一起来了解一下柠檬草的相关知识。
柠檬草，也叫柠檬香茅，是一种能散发出沁人心脾的香味的药草植物。它的叶子的香味是柠檬味，花的形状呈圆锥形，颜色为灰色，身高大约有150厘米，叶子呈狭叶形，颜色为灰绿色。柠檬草喜欢在温暖湿润的气候、排水性良好的土壤中生长，在印度和马来西亚的种植历史比较悠久，有健胃消食、利尿消肿、消毒抗菌、治疗疾病、活肌润肤等功效，平时大多冲开水食用。
1、热水冲泡
取出适量柠檬草放在杯子中，然后再在里面倒入适量热水，3分钟后即可饮用，冲泡完之后的柠檬叶不要扔掉，可以二次冲食，泡7分钟即可，还可以第三次冲食，泡10分钟即可。香气宜人，味道清爽。
2、柠檬草茶泡饭
先把柠檬草用热开水泡着，然后再把紫菜撕碎，在锅里加入适量油加热，把紫菜放进去干煎，煎好之后再把它放在冷饭上，然后再把用开水泡过的茶倒入饭碗中即可食用。
3、柠檬草牛肉酱
取出适量食用油放入锅里烧热，然后再把切好的蒜、小蕃茄、柠檬叶爆香，然后再把牛绞肉放进去，炒至金黄即可，最后再在锅里放入调料，最后搅拌均匀即可食用。
1、润肠通便
柠檬草有润肠通便的功效，便秘患者可以经常性地喝柠檬草泡水，对于促进人体排便、清洁肠道很有好处，可以有效改善人体便秘症状。
2、健胃消食
柠檬草中柠檬醛的含量比较丰富，人体食用之后能够中和胃酸，可以有效改善人体的水肿症状并且消除人体多余的脂肪，其健胃消食的功效很不错。
3、抗菌
柠檬草中富含精油成分，这种成分的杀菌功效比较强，不仅可以有效抑制微生物的生长，甚至还可以消灭它，对于革兰阳性菌、阴性菌等病菌的消灭也大有助益。此外，柠檬草对于手癣和脚气也有一定的治疗作用。
4、祛风止痛
中医认为，柠檬草很好的祛除风湿、通经止痛功效，对于感冒发烧、跌打损失、胃痛、淤血、头疼等病症有一定的辅助治疗作用。
5、止咳
柠檬草中含有一种叫香叶醇的物质，这种物质可以使肺部通气，避免人体产生痉挛等症状，其止咳平喘的作用很不错。
6、治疗抑郁
柠檬草中含有的一种柑橘香气，这种香气能够使人的心情放松，对于抑制抑郁有一定的辅助效果。
7、驱虫
柠檬草所散发的气味能够驱散蚊虫，熏蒸的话可以赶走吸血蚊子、虱子、跳蚤等昆虫。
8、美容养颜
柠檬草中富含维生素C，可以促进血液的循坏，是皮肤变得滋润有血色，有面色苍白、贫血疲劳等症状的人可以适当食用柠檬草，美容养颜的作用很强。
其实柠檬草很多人都可以食用的，只不根据它的营养价值和功效，有些人适合食用，有些人不适合食用。柠檬草开胃消食、消暑止渴的作用比较强，口干舌燥、消化不良的人群适宜食用;柠檬草中维生素C的含量比较丰富，易疲倦、长期在电脑面前工作的人群也适宜食用。此外，排便困难、风湿性病痛等患者也可食用，肾结石、高血压、心肌梗死等疾病患者也适宜食用柠檬草。但是要注意地是，胃溃疡、龋齿、糖尿病、胃酸多的患者不宜食用柠檬草。
孕妇是可以适量食用柠檬草的，这是因为柠檬草中含有的一种香气有镇静安神的功效，而且这种淡淡的香气还能缓解孕妇在孕期出现的孕吐、干呕等不适症状。此外，柠檬草中含有的一种物质能够有效地中和胃酸，对于孕妇来说，有很好的止呕作用。最后，孕妇在孕期排便困难。适量喝点柠檬水有助于改善便秘的症状，因此，孕妇是可以食用柠檬水的，但是要注意地是，不要在大量地食用柠檬草，也不要过多地在屋里放置柠檬草，不然香气太重对孕妇和胎儿不利。
柠檬草当然是可以驱散蚊虫的，这是因为柠檬草所散发的气味有很强的驱虫杀虫功效，这种香气带有淡淡的清香，对于人体来说有镇静安神、放松心情的功效，但能够驱散蚊虫。而且柠檬草当中还含有丰富的柠檬醛、避蚊胺等物质，杀菌消毒、止痒止痛等作用都很不错，放在房间不仅可以助眠，还能防止蚊虫的叮咬，熏蒸的话效果会更好，可以赶走吸血蚊子、虱子、跳蚤等昆虫。
柠檬草还是可以泡茶食用的，泡茶方法上面我们已经介绍过了，但要注意地是在泡茶的时候要把茶壶先用热水温一下，这样泡出来的茶会更好喝，香味更浓郁。柠檬草可以跟玫瑰花、洋甘菊、马鞭草、迷迭香、铁观音、罗汉果、提子花薄荷等茶搭配，有美白养颜、排便利尿、清肝明目、减肥瘦身、抗菌抑菌、放松情绪等作用。在感冒期饮用还有利于防治感冒。
1、柠檬草既可作为食材食用，又可作为药材食用。虽然适合很多人食用，但是还是有些人不能食用。体质虚弱以及患有胃溃疡、龋齿、糖尿病、胃酸过多等疾病的人群是不建议食用的，不然会加重病情，不利于人的身体健康。
2、柠檬草性质温和，其中的药用价值很高，对于某些小病的治疗很有好处，但是药三分毒，健康的人还是不可过量食用，不然会弄巧成拙，损坏身体健康。
看完以上的介绍，大家对于柠檬草的了解更进了一步了吧。柠檬茶很适合在夏季食用，可以更好的将蚊虫驱赶走，并且还有美容养颜的效果。