海虾不能和哪些食物一起吃

发布时间: 2018-07-22 15:10:39

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  我们许多的朋友们对于美味的食物都是很难免疫的,当然,日常生活中的美味食物是非常多的,比如海虾就是非常好吃的食物,还有一些朋友们会将海虾和其他的食物一起食用,但是大家要知道,有些食物不能和海虾一起食用,那么海虾不能和哪些食物一起吃?

  1、富含维生素C的食物

  首先我们大家就需要知道,海虾这种食物是不能和富含维生素的食物一起食用的,尤其是一些富含维生素C的蔬菜和水果,如果和海虾一起食用,会导致我们中毒。海虾中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

  2、鞣酸含量较多的食物

  另外,海虾这种食物也不能和富含鞣酸物质的食物一起食用,因为海虾中的一些营养物质会和鞣酸这种物质结合,发生一种化学反应,对于我们人体的健康也是非常的不利的。海虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海虾的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

  我们上面详细的了解了一些不能和海虾一起食用的食物,所以我们大家以后在生活中食用海虾的时候,就需要多注意了,千万不要将海虾和富含维生素C的食物以及富含鞣酸的食物一起食用,这些食物与海虾都是相克的,影响我们人体的健康。

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