韭菜是发物吗 韭菜属于辛辣食物吗

　　韭菜是大家都很熟悉的一种蔬菜，一般做馅料比较多，比如说包包子或者是包饺子，也可以炒着吃，或者是当配菜都是不错的选择。韭菜是发物吗，很多人都说韭菜是发物，到底是不是，下面就来具体的介绍关于韭菜的一些小常识。

　　韭菜是发物吗

　　是的。

　　“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，韭菜食用以后对于容易过敏的人群来说会导致皮肤瘙痒或者是湿疹的情况出现，所以说这类人群一定要少吃韭菜。

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物的食物食用以后会导致一些疾病的发生，而且也会出现副作用或者是身体不适，所以一定在日常生活中要注意。

　　韭菜是辛辣食物吗

　　属辛但不辣，最好不吃。

　　韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。韭菜是一种促进食欲的食物，但是如果是肠胃不好的人群一定要少吃或者是不吃，以免导致不好消化或者是刺激肠胃的情况出现。

　　《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，说明韭菜具有补肾壮阳的作用，男性适当的食用对于补肝肾来说有一定的好处和作用。

　　关于韭菜是否是发物的这个问题，上面都介绍了相关的内容，韭菜是属于发物，但是一定要注意食用的量和人群，如果是禁忌人群的话一定要注意，而且是属于辛辣的食物。适当食用不会有什么副作用，大家都需要注意。