白萝卜炒肉有助于强身健体

发布时间: 2015-03-26 12:07:22

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

材料:

   白萝卜300克、猪肉100克、青椒100克、木耳50克、蒜50克、干辣椒20克、葱20克、姜20克

做法:

   将胡萝卜、猪肉切片;锅内放油,放入生姜炒香后放入肉片翻炒,加点料酒、酱油,放入胡萝卜翻炒,加入适量的盐,倒入少量水煮熟后加上大蒜即可。

功效:

   白萝卜含有丰富的维生素和微量元素锌,有助于提高体积免疫力,同时还具有健胃消食、化痰止咳的功效,与肉片同炒,清爽可口,营养均衡,非常适合食欲不振的人群食用。

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