冬寒菜的营养价值和功效作用

　　说到冬寒菜，有很多人不知道这是什么菜，因为不常见或者各个地区的叫法不同。冬寒菜是一种蔬菜，可以食用，具有丰富的营养价值，可以用来做汤或者炒着吃都是不错的选择。冬寒菜还有药用价值，可以改善某些疾病，给我们的身体带来好处，提高我们的身体健康，补充身体所需营养，那么冬寒菜的营养价值和功效作用都有哪些?

冬寒菜的营养价值

　　冬寒菜具有丰富的营养价值，可以用各种烹饪方法做。冬寒菜中含有很多人体所需的微量元素，如钙、铁、锌、镁、磷、铜、钠等，这些微量元素都是人体所需的。冬寒菜还含有很高的营养元素，如蛋白质、维生素、胡萝卜素、尼克酸等营养物质，可以为身体补充营养。无论是炒着吃还是煮着吃，都可以。冬寒菜口感滑润，清香柔嫩，收到大家的喜爱，因此它是一种营养价值很高的蔬菜。

冬寒菜的功效作用

　　1、清热解毒

　　由于冬寒菜性寒，因此冬寒菜具有清热解毒的功效，如果体质属于热气重的，可以吃点冬寒菜来达到祛火的功效，消除血液中的热毒，上火的人可以吃。

　　2、润肠通便

　　蔬菜有丰富的纤维，可以促进肠道的蠕动，因此可以起到润肠通便的功效，对便秘的人是不错的选择。

　　3、止咳化痰

　　冬寒菜能够止咳化痰，清肺热。能够改善肺热和上火的病症，痰多、咳嗽的人可以选择吃。

　　冬寒菜是一种营养价值很高的蔬菜，价格也就3块钱左右一斤，是百姓能够承担的价格。冬寒菜含有丰富的营养物质，能够给人们的健康带去帮助，因此生活中多吃一点冬寒菜也是不错的，如果搭配其他的食物能更好，除了营养价值，冬寒菜也有很高的食疗价值，大家可以去多了解一下。