发布时间: 2018-10-20 18:33:09
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
有很多人都非常喜欢梨，梨的汁水非常的丰富，可以用来煮粥喝，也可以和红糖一起熬水喝，也可以直接生吃，做成水果沙拉也是非常不错的，梨子的营养价值也是非常高的，对我们的身体很有好处，那么你知道梨子有哪些功效和作用，有哪些具体的营养价值，需要我们了解的呢?今天就跟着一起来走进梨子的世界看看。
梨子当中的维生素c非常的丰富，我们都知道维生素C能够保护我们的心血管，对于心脏病患者来说非常的不错，而且根据研究表明，没有成熟或者是半熟的梨能够起到防辐射的作用。我们都知道梨想要成熟，就需要大量的日照，能够有效地吸收太阳光，所以能够起到防辐射的作用，而且吃梨子能够生津止渴，根据实验表明，经常吃梨的人要比那些不经常吃梨的人感冒的机率降低，所以吃梨能够提高我们身体的抵抗力，还能够改善呼吸系统和我们的肺部功能。
梨的营养价值是非常高的，每100克可以食用的梨有167.5千焦的能量，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙元素，磷元素，铁元素，还有多种维生素和烟酸，吃梨的时候，我们的舌头会感觉很粗糙，为什么呢?因为其中含有木质及纤维等石细胞会制成的，会刺激我们的肠胃，这样一来就不容易便秘。
我们应该怎么吃梨呢，首先可以生吃，生吃梨能够明显的消除由于上呼吸道感染而出现的咽喉肿痛等症状，也可以把梨榨成汁，加入适量的冰糖，和胖大海煮着喝也非常的不错，尤其是在天气比较干燥容易上火的季节，喝梨汁非常的不错。我们还可以用冰糖蒸梨，冰糖蒸梨是一道食疗佳品，能够滋阴润肺，还能够止咳化痰，对于我们的嗓子有保护的作用，也可以喝一些梨类的饮料。
梨子非常适合那些经常咳嗽，嗓子中有痰或者是咽喉肿痛的人吃，还是和那些患有慢性支气管炎，肺结核的人吃，也适合患有高血压，心脏病，肝炎的人吃梨能够清热降火，所以那些经常需要用嗓子的人吃梨是非常不错的，能够起到保护嗓子的作用。
那么什么人不能吃梨?梨是一种寒性的水果，所以那些脾胃虚寒的患有肠胃炎的人了还有得糖尿病的人不能够吃，而且产妇不要吃生梨，女子在月经期间也不要吃。
梨和螃蟹一起吃会导致腹泻，梨和开水一起喝会导致腹泻，糖尿病患者吃梨对身体不好，脾胃虚弱的人也不能吃，梨和西红柿一起吃会导致腹泻，梨和白萝卜一起吃会影响甲状腺。
孕妇吃梨能够有效的治疗水肿和高血压，梨还有镇静安神，消炎止痛的作用，还能够有效的预防和治疗肺部感染，经常吃用水炖熟的梨能够防止口唇干燥，还能够保护嗓子，那么孕妇可以吃梨吗?答案当然是可以的，那么它吃梨的好处有哪些呢?首先梨本身的维生素非常的丰富，能够补充我们需要的多种维生素。吃梨还有利于我们胃肠道的吸收。梨能够帮助我们净化身体的器官，还能够软化血管，促进血液把更多的钙送到骨骼当中。
吃梨的时候有哪些注意事项呢?首先梨是一种寒性的食物，如果吃的太多会伤害我们的脾胃，所以那些脾胃虚寒害怕寒冷的人应该少吃，而且梨当中的果酸比较多，所以胃酸过多的人应该少吃，而且梨有利尿的作用，所以那些晚上尿频的人睡觉前应该少吃，手脚发凉或者是经常腹泻的人不能够多吃，最好是把梨煮熟了再吃。梨子的含糖量比较高，所以糖尿病者不能吃，梨当中的果酸比较多所以不能够和碱性的药物一起吃，也不能够和螃蟹一起吃。
晚上的时候吃梨是可以减肥的，那么为什么吃梨能够减肥呢?因为吃梨能够增加我们身体当中的纤维含量，而且还能够获取多种维生素，而且一个梨的热量仅为50卡，那么怎么吃梨才能够减肥呢?早晨起床之后先喝一杯淡盐水，然后吃一个梨加一个鸡蛋就可以了，午餐吃七分饱，而且不要吃油炸和油腻的食物，晚上要吃素菜和梨，再喝一碗汤。如果是诚心想要减肥的话，是不能够偷吃零食的，饿了可以吃梨用这种方法坚持两三周，效果非常的明显。
还可以用梨拌芹菜，首先准备适量的梨，芹菜，还有番茄，把里梨洗干净之后去掉皮和籽，切成条状泡在盐水中，把番茄切成瓣装在盘子中，把芹菜洗干净之后在热水中烫一下，然后过一遍凉水，去除纤维，切成小段，把梨和芹菜控干水分，加入适量的盐，糖，麻油，搅拌均匀后摆盘。在取一个小碗，加入黄芥末，水，沙拉酱，搅匀之后可以蘸着吃。
梨是一种寒性的食物，如果吃梨再喝开水，一定会导致腹泻。因为一冷一热会刺激我们的肠道，所以在吃梨的时候不要喝热水。
梨可以生吃，也可以煮着吃，也可以和其他的菜一起搭配，尤其是秋天来了，我们身体非常的干燥，经常会生病，这个时候喝一些用梨煮的水是非常不错的，能够滋阴润肺，还能够起到止咳化痰的作用，但是我们需要注意的是，在吃梨的时候不能够喝热水，否则会导致腹泻，产生其他的疾病哦。