白瓜的营养价值

　　白瓜作为一种非常美味的蔬菜，可能大家都是非常喜欢食用的，当然，白瓜的味道非常不错，日常生活中适当的食用一些白瓜，更是可以起到不错的保健功效的，那么大家对于白瓜这种蔬菜究竟了解多少?下面为大家介绍白瓜的营养价值和功效以及一些食用方法和食用禁忌。

白瓜的功效与作用

　　白瓜这种美味的蔬菜不仅非常的好吃，保健功效和作用也是非常不错的，白瓜具有除烦止渴、润肺止咳的功效，并且适当的食用一些白瓜，还可以起到一定的清热利尿、消肿散结的功效。另外，适当的食用一些白瓜，还可以帮助我们大家缓解和治疗烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎等等这些病症的，并且还可以有效的预防和缓解糖尿病的症状。

白瓜的营养价值

　　1、当然白瓜作为一种美味的蔬菜，其营养价值是非常高的，白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，但是白瓜中并不含有脂肪，所以适当的食用白瓜并不会导致我们大家发胖的，另外，白瓜中还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是非常不错的保健蔬菜。

　　2、其实白瓜中的维生素C、葡萄糖等营养物质的含量更是非常高的，尤其是钙的含量极高，适当的食用白瓜，对于促进我们人体的骨骼健康也是很有好处的。

　　3、另外，白瓜这种美味的蔬菜中的水分含量也是非常高的，所以经常食用一些白瓜，有润泽肌肤的作用。白瓜花含水量达95%,热量低，适当的食用白瓜不仅可以帮助我们大家有效的提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C，还可以起到不凑的护肤的功效。

白瓜怎么吃

　　当然，白瓜这种蔬菜的食用方法也是非常多的，首先我们大家在生活中就是可以素炒食用白瓜的，刚买回来得白瓜嫩绿嫩绿的，最适合素炒，味道和营养都被完整的保持了。

　　2、另外，还可以将白瓜可以做成白瓜饼来食用的 。白瓜饼可是一道非常养生健康又美味的菜肴。在烹饪过程中完全不用担心白瓜的营养会流失，恰恰相反，大家如果可以将白瓜做成白瓜饼来食用，那么白瓜的营养充分融入饼馅中，这样可以更好的帮助我们大家吸收白瓜中的营养物质的。

　　3、当然，白瓜也是可以用来制作汤料的，大家要知道白瓜因营养高广泛被用于各种料理中，像韩国的大酱汤，白瓜可是必不可少的。

白瓜的宜忌人群

　　1、适宜人群：

　　白瓜的味道非常不错，并且我们大家也了解了白瓜的营养价值和保健功效，所以一般来说，只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃白瓜的，尤其还是我们糖尿病和水肿腹胀患者朋友们，日常生活中经常食用一些白瓜更是非常不错的选择，不仅可以补充各种营养物质，还可以帮助我们大家缓解病情的。

　　2、禁忌人群：

　　但是大家要知道，白瓜虽然好吃，功效和作用也是非常不错的，但是白瓜性寒，如果是脾胃虚寒和容易腹泻的人，是不宜食用的，容易加重寒症，所以我们大家如果出现了脾胃虚寒或者是腹泻的症状了，那么就千万不要食用白瓜了。

白瓜不能和什么一起吃

　　另外，我们大家在生活中食用白瓜的时候，必须要多注意白瓜的近景搭配，首先我们大家就是不能将白瓜和油饼一起食用的，白瓜和油饼一起吃会导致腹泻的症状。

　　还需要多注意的就是白瓜和芦笋也是相克的，并且不能一起吃：白瓜味甘性寒，芦笋味甘苦性凉。两种同属寒凉性质的食物一起吃，势必会加重脾胃内的寒气，这样对于我们人体的脾胃的健康也是非常不利的。

孕妇可以吃白瓜吗

　　白瓜的营养价值非常高，并且含有丰富的营养物质，适当的食用一些白瓜，更是可以起到非常不错的保健功效，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些白瓜的，还可以起到非常不错的调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。

食用白瓜的注意事项

　　但是我们大家要知道，在生活中食用白瓜的注意事项也都是比较多的，首先我们大家就需要知道，日常生活中千万不要吃生的白瓜，白瓜本身性质寒凉，生的白瓜寒性更重。如果我们大家经常生吃白瓜，那么会加重脾胃内的寒气，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。

　　另外，大家日常生活中还不能吃发苦的白瓜，因为发苦的白瓜中含有有害物质葫芦素，这种物质对于我们人体的健康是非常不利的，大家进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状，严重的还会有生命危险的。日常生活中，我们在食用白瓜时，应避免进食发苦的白瓜。如果大家不小心误食了少量发苦的白瓜，并且没有出现明显的副作用的话，那么多喝水排毒即可。如果不慎过多食用且伴有中毒症状，应立即就医。

　　我们上面详细的了解了白瓜这种蔬菜，我们可以知道，白瓜中含有丰富的营养物质，经常食用还可以补充营养，起到不错的美容护肤的作用，对于我们人体的健康也是很有帮助的，当然，我们也了解了一些关于白瓜的食用方法了，所以大家以后在生活中就是可以经常食用一些白瓜的。