发布时间: 2018-11-10 22:24:34
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
很多地方都是以米饭作为主食来吃，有一些人一天没有吃米饭，就好像是没吃东西一样，觉得不舒服。有一些地方没有办法种植稻米，这个时候就会吃籼米，煮完以后粘性比较低，味道是很香甜的，容易被身体消化以及吸收，营养价值也很高，下面就给大家介绍一下吃籼米的好处有哪些。
1、适当的吃一些籼米就可以达到温和止泻作用，而且还可以养胃和脾，当出现反胃，虚烦，口渴，或者脾虚，长时间拉肚子，小便不通畅问题，都可以用籼米进行辅助治疗，对于身体比较虚弱的人群来说也可以作为主食。
2、帮助消化，籼米的粘性是比较低的，所以很容易被身体消化吸收，里面含有的糖分也比较少，对于糖尿病患者来说就比较适合，能够达到预防疾病作用。
里面含有非常丰富的磷元素，钙元素，尼克酸，维生素b2，维生素b1，脂肪，蛋白质以及淀粉，和米饭比起来粘性比较小，容易被身体吸收以及消化，它里面还含有非常丰富的碳水化合物，b族维生素，还含有氨基酸以及球蛋白，能够给身体带来非常大的好处。
1、补充能量，籼米也是大米里面的一种，是比较常见的主食之一，里面含有非常丰富的淀粉，适当的吃一些就可以让能量更好的补充，对于低血糖患者来说就非常适合，但一次性不能吃得太多，容易造成肥胖问题出现。
2、治疗脚气疾病，出现脚气问题一般都是身体缺少某一些营养元素造成的，籼米里面含有非常丰富的维生素b，作为主食来吃就非常适合，但是清洗籼米的时候要注意，不要过分的搓揉，会把营养物质全部洗掉，只有保留核黄素才可以有效的治疗脚气问题。
3、调节血压，籼米里面含有的钾钠差异是非常大的，钾元素的含量会比钠元素高出很多，所以是一种高钾低钠的饮食，吃完以后可以很好的调节血压，血糖高问题的人是不能吃的，避免血糖上升影响到身体健康情况。
4、促进消化，籼米在制作以后比较容易消化，又可以让胃酸分泌变得更多，质地也非常柔软，能够有效的帮助食物消化和吸收，可以让脂肪食物更好的吸收，也可以让食物里面的脂溶性维生素吸收更好。
籼米一般不会给身体带来什么不好的反应，但是有糖尿病问题的人是不能吃籼米的，只会让血糖变得更高，会让身体受到更加不利的影响。
一般的人群都可以吃籼米，对于刚刚生病恢复期间的患者以及身体虚弱有高热问题的人，就比较适合吃籼米，年纪比较大的人，生产以后的女性以及婴幼儿也可以适当的吃一些籼米，可以熬煮成粥来喝，脾胃虚弱的人吃一些就非常适合，但是患有糖尿病的人是不能吃的。
吃籼米需要注意的事项有很多，一次性不要吃得太多，身体血糖比较高的人也不能吃籼米，会让疾病问题变得更加严重，而且籼米不能和蜂蜜以及马肉搭配在一起吃，也会影响到身体健康情况。
1、潮州籼米，需要准备适量籼米，一些贡丸，猪肉，五香肉片，适量香菜，韭菜，鱼饼，葱花，豆芽，虾，还需要准备一些汤底，先把瘦肉腌制一下，然后用小火慢慢的煎到微黄，放凉以后切成片状使用，把猪大骨烫一下，再加入一些调味料调味，制作成汤底，把猪肉剁碎放到浓汤里面烫熟，再用酱油搅拌均匀，虾壳去掉以后去除虾线烫熟，然后再把鱼饺鱼饼切片，汤烧开以后加入一些籼米研磨的粉烫熟，再放到碗里面加入其他一些食材，倒满浓汤就可以吃了。
2、干贝鸡肉籼米粥，准备适量香菇，一些荸荠，适量鸡肉以及干贝，再准备适量籼米，少许胡椒粉，生姜，大葱，盐，料酒，猪油，干贝，清洗干净以后撕碎，鸡肉洗干净切丝，两种食材一起放进盘子里面，加入一些料酒，放到蒸锅里面蒸熟，籼米清洗干净，用冷水浸泡一个小时，然后捞出来把水分沥干，香菇泡一下，把蒂部去除，洗干净切成丁状，荸荠皮去掉洗干净也切丁，生姜大葱切末，锅里面加入适量的水，把籼米放进去，用大火烧开，再加入鸡肉丝，干贝，荸荠，香菇丁用小火慢慢熬煮，最后加入其他调味料调味，再煮一会儿就可以吃了。
3、空心菜瘦肉鲜米粥，准备适量猪肉，荸荠，一些空心菜，籼米，少许味精，盐，猪油，籼米清洗干净以后放到冷水里面浸泡一下，空心菜清洗干净以后切成蓉，猪瘦肉洗干净切末，荸荠皮去掉以后切碎，锅里面加入适量的水，用大火煮开，然后等到米煮开以后再加入空心菜，肉末，加入少许味精盐以及猪油调味，一直煮到熟烂就可以吃了。
孕妇是可以吃籼米的，里面含有非常丰富的矿物质，维生素以及蛋白质，特别容易被身体吸收和消化，对于怀孕期间的女性来说，可以补充身体所需要的营养物质，把籼米适当的煮一些粥来喝，可以达到很好的调养作用，可以做一些干贝鸡肉，鲜米粥以及扬州籼米炒饭来吃，都有非常不错的口感。
上面给大家介绍的就是吃籼米的好处有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些籼米可以让消化功能变得更好，还可以调节血压，治疗脚气疾病，又可以补充身体所需要的各种营养物质，不管是怀孕的女性还是一般的人群都应该适当的吃一些。这样才能够让身体变得更加健康，但是患有糖尿病的人就不要吃籼米了，会让疾病问题变得更加严重，因为籼米是含糖量比较高的一种食物。