发布时间: 2018-11-19 22:22:09
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
牛奶在我们生活中很常见，是很多人选择保健的平价食品，特别受老人和小孩的欢迎，但是牛奶中含有大量的脂肪，食用过多也会对人体造成一定的负担，所以近几年厂家根据市场反应的情况，生产出了脂肪含量的低脂牛奶，它里面含有的脂肪量只不过是普通牛奶里面的含有脂肪量的一半，但是这种低脂肪的牛奶在市场上并不受欢迎，因为它的口感味觉不好，更接近水的感觉，所以大大影响了低脂牛奶的销售量，那么也有很多顾客认为低脂牛奶的营养会大大减少，我们一起跟着来看一下是否真是如此。
1、降低心脏病的发病几率。根据科学家的研究证明，每天喝四杯低脂牛奶对心脏病有一定的防护作用，因为低脂牛奶中的脂肪含量和糖分较少。
2、降低Ⅱ型糖尿病风险。这种糖尿病是因为缺乏锻炼、过于肥胖和不规律的饮食造成的，所以在这种身体情况下要减少身体的脂肪含量，多食用低脂食品，那么低脂牛奶就是很好的选择，而且它里面的成分通过各种反应可以控制人体内部的糖分增加，这是其它奶制品没有的功效和作用。
3、可以起到减肥的作用。因为低脂牛奶中含有的脂肪量和糖分较少，如果合理的控制饮食，适量的饮用低脂牛奶就可以起到减肥的辅助作用。
其实喝低脂牛奶没有什么坏处，但是因为它里面的脂肪含量降低了，口感也跟水一样，所以很多人认为低脂牛奶在减少脂肪含量的同时也减少了牛奶里面的其它营养成分，长期喝的话会造成营养不良的现象出现，这也是低脂牛奶在市面上造成销售量降低的主要原因，但是这并不代表低脂牛奶就会对我们人体造成一定的伤害，毕竟我们平时还要食用其它的物质来调节身体营养平衡，所以在生产正规的情况下还是可以食用低脂牛奶的。
低脂奶粉和脱脂奶粉是不一样的，低脂奶粉是指在全脂奶粉的基础上减少奶粉里面的脂肪量，口感比全脂奶粉的要淡，而脱脂奶粉指的是完全将奶粉中的脂肪含量去掉，可以说里面不含有一点点脂肪量，这种奶粉比较适合减肥的人群，不过现在市场人群都比较喜欢这两种奶粉，这两种奶粉一般会被选为婴儿或者儿童饮用，因为这样可以被儿童完全吸收，不会造成脂肪负担，也会及时的补充营养。
现在我们市场上奶制品的都被伊利、蒙牛、完达山等品牌占据，这些品牌都是我们长期以来比较信任的，而近期在市场上出售的低脂牛奶也不出意外，很快就被伊利销量第一、蒙牛销量第二的情况占据，不过这也没有什么悬念，毕竟伊利和蒙牛在消费者的心里的信任度比较高，而且是多年来的老品牌，很难被新进入的其它品牌挤掉，而且奶制品一般在价格上不会有很大的竞争力。
低脂奶和全脂奶最大的区别就在于里面的脂肪含量，其次就是口感问题，很多老年人会因为低脂牛奶的口感而放弃喝它，但是在这里建议老人还是喝低脂牛奶比较好，因为很多老人都有高血脂的病症，全脂牛奶里面高含量的脂肪成分，如果长时间被饮用，就会增加身体里面的脂肪含量增高，特别是老人都有每天喝一到两盒牛奶的习惯，所以说为了减少这种情况的发生，还是建议老人喝低脂牛奶，虽然口感会差一点，但对身体是有好处的，而且低脂牛奶也是厂家专门针对老人和儿童这类人群推出的。
低脂奶粉比较适合老年人、减肥和肥胖等人群食用。因为一般老年人都会患有什么高血脂、高血压、高血糖、血栓等等慢性疾病，而且控制这些病情最主要的就是在饮食上面进行相对应的控制，很多老人也认为牛奶是补充营养性价比最高的产品，所以每天都会有喝牛奶的好处，但是一般大家喝的全脂牛奶都对病情有一定的伤害，所以老年人更适合喝脂肪含量低的低脂牛奶，防止血脂升高。减肥和肥胖人群在补充营养的时候也适合喝低脂牛奶，不容易增加身体里的脂肪含量。
1、要根据自身的情况来食用低脂牛奶，并不是每一个人都需要减少脂肪量，所以一般没有特殊情况的人群还是喝全脂牛奶的比较好。
2、喝低脂牛奶时注意不要和药物、果汁一起食用;
3、因为大家在喝牛奶的时候一般都有加热的习惯，所以要注意加热的时长，不然会让低脂牛奶里的营养成分流失更多;
4、不要空腹食用低脂牛奶，这样会引起胃酸或者各种不适症状的出现;
5、一般喝低脂牛奶的时候最好每天有规律的喝，这样会更健康。
对低脂牛奶的介绍我们就到这了，很多人都会认为喝低脂牛奶会造成营养不良，在这里说明一点就是低脂牛奶有专门针对的人群，所以一般没有什么特殊情况的话还是比较建议大家喝全脂牛奶，保持身体健康。